林希暗暗▂
大姐笑嗬嗬地說:“吃完啊,我帶你們去我家芋頭地裏轉轉,中午吃稻花魚燒芋頭怎麼樣?”
“稻花魚?”林希咬著筷子,一臉不解。
大姐解釋道:“我們這裏山多平地少,所以多梯田和小片窪地,在梯田裏種了芋頭和蔬菜,窪地裏種了水稻養了魚和鵝。稻花魚就是在稻田裏長大的鯉魚。”
林希恍然大悟:“是這樣啊,還真沒聽過,那這種魚一定很好吃!聽起來就很天然嘛!”
看她的饞樣,萬茜在旁暗笑,大姐也笑嗬嗬的。
大姐家的芋頭地不大,隻有一畝半的樣子,芋頭地旁邊就是陡峭的山崖,林希扶住粗壯的芋頭杆,腦袋小心翼翼往外探,咂咂嘴:“可真險。”
太陽漸大的時候,大姐折了幾片寬大的芋頭葉給兩人舉著遮陰。
“哈哈,好可愛,好像龍貓噢!”
林希舉著葉子笑嘻嘻,萬茜卻想到了《菊次郎的夏天》裏那個溫柔的流氓大叔。
兩人不是幹活的料,大姐也沒指望著她們能幫上什麼忙,自己手腳麻利地挖了半籃子芋頭。擦把汗衝兩人招呼:“走吧,現在去田裏捉魚。”
“好!”
大姐家的稻田在不遠的地方,走了五分鍾就到了。
看大姐挽起褲腳,揪起岸邊一把草揉了揉,把草汁塗在了小腿上,林希也興衝衝想下去,大姐趕忙攔住她:“小姑娘就在岸上看吧,水裏有螞蟥,當心被咬了。”
“啊?”林希吃了一驚,萬茜趕緊拉住她的手臂。
林希蹲下來怏怏不樂揪著草:“螞蟥啊,好可惜。”又衝水裏認真抓魚的大姐喊了聲:“大姐你也小心啊,別被咬了。”
“哎!知道了。”大姐衝這邊一笑,露出一口白牙。
稻花魚在水裏浮沉,敏捷遊過來又快速逃開,林希比大姐還心急,喊著:“這邊,哎哎哎,跑了。大姐!快!哎,又跑了…”
萬茜好笑地捏捏她的臉:“你就別添亂了,大姐有數的,你的聲音驚到了魚大姐才更苦惱呢。”
林希鼓著臉不搭理她,卻聽話地沒繼續喊叫了。
沒了她添亂,大姐用竹籃很快抓到了魚,不大的兩條,六寸來長,魚鱗微微泛紅,看起來很新鮮。
大姐笑得開心:“走吧,咱回家。”
路過菜地大姐順手扯了兩棵蔥,挖了頭蒜和一塊薑。
林希在萬茜耳邊嘀咕:“真好啊,自給自足,食材又好又安全。”
萬茜笑眯眯回答:“咱以後就找個這樣的地方唄,種一小塊地,蓋個小竹屋,門前有山有水,多好。”
聽到這話,林希牽緊了她的手,如果真能這樣,那該多好。
大姐家是土灶鐵鍋,做飯更沒讓兩人伸手,殺魚,刨芋頭,洗菜,大姐一手包辦。
燒稻花魚時林希在廚房門口巴望著看了下。大姐先把芋頭刨皮洗淨切塊,放適量清水,下入芋頭塊,加了香葉,薑片,鹽,煮開再煮至七八層熟,然後撈起擱在一個大碗裏,接著洗幹淨鍋,倒入菜籽油,加薑片煸香,再倒入稻花魚煎至兩麵金黃,再放蒜末,辣椒末,鹽,生抽,料酒,適量清水煮開,最後倒入芋頭塊,一同燜煮。
煮好揭開鍋蓋後,滿屋飄香,金黃的魚,醬色的芋頭,紅豔豔的辣椒,油光燦燦的湯汁,林