蘇青青頷首，“是啊，板栗雞很好吃的，除了這個之外，炒板栗也很好吃的。”
“那中午再給我做點炒板栗吧，行不行？”
不等她回答，封曦兒已經雙手合十，“我就知道嫂嫂最好了，我幫你燒火，你快做把。”
哎？自己給自己挖坑是怎麼回事？
無奈的笑笑，還是滿足了封曦兒的要求。
先做板栗雞，蘇青青用的是野雞，雖然比不上家雞的肉質肥美，但野雞天天在山上飛來走去，肉質很緊實，吃起來是另一番滋味。
將雞肉切成小塊，取出錢包裏所剩不多的仙椒，同樣切成小塊，再配上整顆的大蒜，切片的生薑以及成段的青蒜備用。
將板栗的麵上劃開一個小口，放到邊上的小鍋用冷水煮開，約莫五分鍾之後撈出來瀝幹。
這時候大鍋中燒熱油，將板栗放進去翻炒至兩麵金黃，再盛出來備用。
鍋中炒過板栗的油還留著，倒入薑片大蒜爆香，再放入雞塊翻炒，等到雞肉表皮變黃，肉質明顯縮小時，這才倒了一些黃酒在鍋裏去除雞肉的腥味兒，等黃酒燒幹，加上板栗一塊進去炒。
快要出鍋時再放青蒜和仙椒進去，加上適當粗鹽，燜一會兒就出鍋了。
而後就是炒板栗，板栗是剛才就用水煮好的，這時候放鹽進鍋炒熱，再放板栗，直到板栗開始漲開，則加快翻炒速度，一麵放蔗糖進去，讓蔗糖附著在板栗表麵，成為焦糖色，灶房裏頭都有一股甜香味兒。
封曦兒看得眼睛都舍不得眨，以往在家的時候，她也曾經去灶房裏頭見過廚子們做飯，可那些人要不是被廚房的油煙熏得油光滿臉，要不然就是身上全是油漬和血跡啥的，看了都沒有胃口吃飯了。
今天見了嫂嫂做飯，才覺得這東西還真是因人而異。
同樣的鐵鍋，嫂嫂站在跟前，跟將軍似的，這鍋裏的東西，案板上的材料，都是她手下的將士，在她的指揮下，正進行一場激烈的戰鬥。
鐵鍋和鍋鏟的敲擊聲是戰場上的嘶吼，蒸騰的白霧仿若威武的士氣，高過雲頭，而出盤的菜，則是打下的疆土！
真是太棒了！
蘇青青不知道封曦兒思緒都飄這麼遠了，將炒板栗盛出鍋，扯了手帕擦擦額頭上的汗，說道，“曦兒，你再加把火，我要做黃鱔了。”
“啊？哦！”封曦兒回過神來，趕忙朝著灶膛裏又塞了一把柴。
心中還在想，果然是大哥選的媳婦兒，兩個人總在某個地方有相似之處。
不是一家人，不進一家門啊！
想著，又趁著蘇青青不注意，夾了一筷子板栗雞吃。
嗯，還是吃東西比較重要，不想了不想了。
蘇青青將黃鱔爆炒之後，就蓋上鍋蓋開始燜起來，想著差不多可以喊開飯了。
可走出去，才發現封景和墨連軒不在家裏頭，四處都找遍了，也沒看見人影。
問蔣氏，蔣氏也是一臉疑惑，“剛才還在的啊，我記著剛才在外頭的水溝邊上說話呢，咋就不見了？”