白源看了一圈後,就去給宗朗他們幫忙。程諾安頓好老太太,讓她坐搖椅上歇著,拿了毯子給她蓋上。才去廚房忙活。
白源帶來的菜裏,有兩隻蹄膀。程諾打算中午就做走油蹄膀,燉得酥爛,適合老太太吃。
走油蹄膀是個費時間的菜,在液化器上做太費時間,所以她把土灶升了火。
蹄膀洗幹淨後,加水煮到熟透。煮熟後撈了起來,鍋裏倒了大半壺油,小火炸。
走油蹄膀,最關鍵的一步就是走油。趁著油溫低時,先炸五分鍾左右,油溫升高後再炸第二次。這次時間要炸得久些,直到把肉皮炸得金黃發脆才起鍋,放在冷水裏浸著。最後在鍋裏調好湯汁,蹄膀放進去煮。因為老太太沒牙,所以煮得時間長些,直到皮肉都酥爛了。
中午吃飯的時候,這兩隻蹄膀得到所有人的好評。
吃完飯,老太太就要回去了,白源走前問程諾,自媒體的申請通過了沒有。程諾才想起來,昨天去紹鴻家喝喜酒,回來後又被宗朗纏了一夜,都快忘了這事。忙拿出手機來查看,才發現已經通過了。
她高興地把手機拿給白源看,他也跟著高興,兩個人樂了半天。老太太在旁邊看得不知所以然,也跟著樂。
白源走後,程諾就給宗朗打了電話,想把這件事告訴他。就好像小學生考了一百分,想第一時間讓家長知道,即是邀功,也是求表揚。
電話很快接通,她沒等他開口,就興奮地道:“我的申請通過了!昨晚就收到回複,我竟然到現在才看到,我……”
話沒說完,被那邊打斷。
“請問你是哪位?”
女人的聲音。而且程諾並不陌生,是方婷。
宗朗的手機為什麼會是方婷接的,一時間,她腦子裏轉過許多念頭。最終答道:“我是程諾,麻煩你把手機交給宗朗。”
程諾聽到方婷笑了笑,“是程姐啊,真是不好意思,我看來電是陌生號碼,還以為是電信詐騙呢。不過宗哥才剛睡著,你有什麼事嗎,我可以幫你轉述的。”
程諾說不用,掛了電話。
劉叔他們還在挖地基,程諾幫不上忙。想起之前幫吳嬸拔蘿卜時,看到菜地裏有許多野生的薺菜,於是帶著上次買的小鏟子,挎著籃子,去挖薺菜。
這季節,正是薺菜最鮮嫩的時候。碧綠碧綠的,藏匿在雜草中,她一路邊找邊挖。陽光晴好,曬得她微微出汗。
挖薺菜,大概是會讓人上癮的,每找到一棵,心裏都會驚呼:哇,這裏又有一棵。哇,那邊還有好多……
不知不覺,挖了滿滿一大籃子,實在裝不下了,程諾才罷手。
回到家,在井裏打了水,一棵一棵洗幹淨,打算剁成餡包餃子。
劉叔他們打好地基後,就下工了。程諾看時間,才不到五點。她用土灶煮了一大鍋開水,把薺菜放進去氽,燙成深綠的顏色就馬上撈起來,浸在冷水裏,這樣薺菜就會一直保持著綠色不會發黃。
家裏沒有麵粉,但是小賣店裏有。拿了錢去小賣店時,她聽到輪渡靠岸的鳴笛聲,腳步慢了下來。
到了小賣店,看到門外停著一輛小麵包車。車很眼生,沒在洲上見過,她有些奇怪,進了店,卻發現有個四十來歲,胖胖的中年男人,正在往貨架上擺貨。
這就是小賣店那位神出鬼沒的老板了吧。
她上前,打招呼。“你就是小店的老板?”
那人愣了愣,笑道:“哦,不是,我是來送貨的。宗朗跟我定的合約,半個月來補一次貨。”
“宗朗?!”
“哦,宗朗就是這小店的老板,你不認識?”