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☆、防盜
涼菜先上桌, 四人有一搭沒一搭的吃著。
潘小宏筷子一探, 夾了個糟毛豆, 張嘴吸一口湯汁, 牙舌並用剔出毛豆米。他嘴裏不閑，眼睛也不閑, 一會打量張弓與，一會打量溫蘿蘿。
溫蘿蘿脫了飛行夾克, 隻穿了件無袖低領的羊毛打底衫, 一手支著下巴, 一手舉著筷子漫無目的撥弄眼前的熏魚。
這時服務員上菜：“精品扣三絲。”
扣三絲是道有淮揚菜風格的上海本幫菜，筍絲、雞絲、火腿絲, 總共有999根, 絲絲入扣。整整齊齊碼成一個圓墩，上麵頂一顆大大的香菇。
盤子剛碰到桌子，溫蘿蘿長筷一伸, 如同推積木一樣把扣三絲的造型給毀了。挑一塊嚼兩口，她漫不經心的說：“雞絲柴, 筍絲澀, 火腿絲太鹹。”
潘小宏連忙打圓場, 給小五夾了一筷子：“不好吃也不能浪費啊，八十八一盤呢！”
張弓與從來都是油水不進，對溫蘿蘿的挑釁仿佛沒聽見，語氣寡淡的說：“扣三絲吃的是廚師的刀工和巧心，味道在其次。”
溫蘿蘿嗤笑一聲：“你這書呆子居然這麼小資, 到飯店圖什麼？菜不好吃，說什麼都是廢話。心意能當飯吃？”
小五嚼吧嚼吧，覺得扣三絲挺好吃，不過他心裏是讚同溫蘿蘿的話——不好吃說啥都是白搭。
張弓與一貫不善與人爭辯，聞言也不說話，拿起筷子伸向扣三絲。溫蘿蘿眉頭一皺，三隻手指捏緊，出手如電。
“啪嗒！”
桌上氣氛驟然降到穀底，潘小宏悄然按住小五的手，目光望向張弓與。張弓與麵無表情的撿起筷子，夾了一口扣三絲送入口中，斯裏慢條的咀嚼起來。
溫蘿蘿多少已經有幾分了解眼前這個人：這家夥麵上木楞古板，肚子裏的墨水可全是黑的，我這會殺了她也拿不到東西。
能在幾方夾擊下渾水摸魚，接連兩次從自己手裏逃脫。溫蘿蘿要是還覺得張弓與是個小書呆子，那是瞧不起自己。
“別耍滑頭了。”溫蘿蘿的放下筷子，撥了一下長發，順勢將手放在腰間，“你老老實實把東西還給我，這頓飯才能吃踏實。”
張弓與好像渾然不覺殺氣，擱下筷子說道：“急什麼，八寶鴨還沒上，吃了主菜再決定不遲。”
潘小宏聽得暗暗叫苦，宋老板這位朋友真是夠絕的。刀都快擱脖子上了，跟人家說話還能這麼驢頭不對馬嘴。
溫蘿蘿倒是沒生氣，柳葉眉一挑，心裏盤算起來張弓與的話裏深意。
這時八寶鴨上桌了。
八寶鴨是老酒店的鎮店招牌菜。整隻鴨頭爪俱全，色澤光豔，豐腴飽滿。光看外表就極具上海菜的特色，濃油赤醬，勾芡黏稠。
“老飯店的八寶鴨應該算是偷師大鴻運飯店的八寶雞。”張弓與說話如同講解員，幹巴巴的全沒感情，“清朝中期就有八寶鴨的史料記錄。乾隆三十年正月南巡時《江南節次照常膳底檔》裏有記載‘正月二十五日，蘇州織造普福進糯米鴨子’。”
小五咬著筷子眼巴巴的看著八寶鴨，心中嘀咕：這個張姐姐怎麼和宋姐一樣，吃個飯還能講到古時候。
溫蘿蘿饒有興趣的聽完，玩味的說：“我比較喜歡西餐，一份一份，清清楚楚。”