種什麼菜是有講究的，如今已經入秋，不像夏季那樣能種的菜很多，到了秋季甚至冬季，是整個蔬菜的淡季，一到冬天，城裏人吃菜很困難。
然而種什麼也是有講究的，像去年一窩蜂的都種了白菜，結果白菜都爛在地裏沒人收，拉去城裏賣，也是漫天漫地的白菜，最後菜農都折了本，今年轉了個風頭都去種大蒜了。
從沒人想過幹點別人不幹的事，李四喜就打算這樣幹。
四喜隨爹，腦子活膽子大，以前全家在鎮上生活的時候她就注意到了，一到冬天城裏人能吃到的蔬菜瓜果有限，大部分隻能依靠白菜蘿卜，除了這兩樣，其他的蔬菜並不好種。她並不擅長農科，但她知道大丫擅長做一些幹菜和醃菜。
比如蘿卜，大丫會整出很多花樣來，恰巧城裏沒有人去賣成品。
往年住在鎮上的時候，大丫都會買來蘿卜，或吹幹製成蘿卜幹，吹幹後用壇子醃起來，可以存放好幾個月，等到冬季缺菜吃的時候再拿出來炒來吃，或者製成泡蘿卜。
這些土方子是原來在南方居住的時候帶過來的習慣，這一帶恐怕隻有李家村的人才會用這種方法來醃製和浸泡蘿卜，以前吃不完的送給左鄰右裏食用，都覺得很不錯。在李家村，許多人都覺得做醃菜是本能，是個人都會做，哪有人想到這種醃菜其實也可以在蔬菜淡季拿來賣。
因此四喜打算今年種五畝菜地，一部分拿來新鮮的賣，一部分則醃成醃菜和泡菜賣。
四喜如今是家裏扛把子的了，不僅要考慮收益，還要考慮風險。
當然這些話不會跟嚴鐵柱說，反正他那麼聰明，左右能猜到這個精神抖擻的小姑娘整天想什麼名堂，他目光炯炯的看著這個小姑娘劈裏啪啦的說了一大堆，一鋤頭在地上砸了一個坑，問道：
“掌櫃的，你看是這樣嗎？”男人帶了些巴結的意味，巴結人起來也是極有天賦的。
掌櫃？四喜竊喜，這個稱謂不錯。
可惜這個坑砸的頗有破壞性。
“不行不行，不能這樣鬆土啊。”四喜饒有架勢的示範起來，男人看著她小身板晃，有些不忍心。
“還是我來。”
——果然還是氣吞山河之勢，破壞了很大一片。
四喜也是個小姑娘，挖地這種事情她也不太做的來，既然隻有嚴鐵柱這樣一個現成的勞力且用著吧，不然怎麼辦呢？
嚴鐵柱看著神氣十足的小姑娘，陷入沉思：“他為啥要在這山溝溝裏麵挖地？”
不過悟性十足的他很快就學會了刨地，並把此當作一種樂趣，一個上午就刨出來一畝地。
小姑娘也沒閑著，也拿了個鋤頭有木有樣的刨坑，被嚴鐵柱好一頓嫌棄：“閃遠些，別占著老子的地方。”
小姑娘識趣的閃到一邊，坐在田埂上跟他有一搭沒一搭的搭訕：
比如——
“你為啥跑到這山溝溝裏麵來了？”
“看你拿著銀子，很有錢吧，有錢幹嘛做長工呢？”
…….
當然，最後均沒有得到回答。
好一個薄情寡義的男人，四喜最後聳搭著腦袋挑一些他盡可能喜歡的話題：“鐵柱哥，晚上吃啥，你說吃啥我叫我姐做，我姐做的菜可好吃了。”
“你做啥我吃啥，沒那麼多破講究。”好像是哎，早上吃饅頭就稀飯鹹菜，他也能吃得津津有味。
“鐵柱哥，我一個月給你多少工錢呢？”
“你看著辦，就一點，頓頓得管飽。”做勞力的就是這樣，不吃飽飯哪有力氣，男人說的沒錯啊。
男人揮汗如雨，時不時還要分神搭理她，好在小姑娘是懂事的，一會兒又是送水，一會兒又是擦汗，忙的不亦悅乎。