後，關於如何用腹開的技法給禽類開膛取內髒的信息和經驗就一股腦地往他的腦子裏湧進去。
【禽類初步加工·開膛取內髒·腹開·大師級】獲得！
隻需要500個滿分驚歎值，即可獎勵一個原料處理技能白銀寶箱。
係統的提示音響了起來。
沐風此時感覺非常手癢，一股強烈的想要抓一隻雞或者鴨來進行開膛的欲望抑製不住得往外湧。
他馬上去到冷庫，從裏麵拿出一隻今天早上剛剛送過來的山東雞。
福星酒樓所用的雞都是從郊外的養雞場直接采購的，在統一進行褪毛和初步衝洗之後，進行冷凍，於當天早上送進城裏。
山東雞，又名九斤黃、交趾雞，原產山東，是有名的肉用雞。
沐風把雞放在砧板上麵，先在雞頸右側的脊椎骨處開一刀口，取出嗉囊，再在□□與肚皮之間開一條6～7厘米長的刀口，由此處輕輕拉出內髒，最後將雞身衝洗幹淨。
整個過程沐風進行得非常快，不過短短幾分鍾時間，就把手裏的這隻雞給清洗幹淨了。
沐風做得十分順手，有一種獨特的滿足感，可是，因為後廚工作分工很明確，他未經同意，不敢繼續處理禽類。
他隻好收拾心情，開始日常工作，處理起魚類和海鮮。
處理魚類的時候，沐風興奮的心情才開始慢慢冷靜下來，然後他突然記起，剛才係統好像有提示說要500個滿分驚歎值才能獎勵一個白銀寶箱。
他懷疑自己聽錯了，便又問了一下，結果證明他並沒有聽錯，他的確需要獲得500個滿分驚歎值才可以得到獎勵。
為什麼要那麼多？剛開始不是才10個嗎？
沐風奇怪地問。
係統會根據宿主的能力對任務難度進行調節，一切以將宿主培養成頂級廚神為目標。
係統冷冰冰地回答。
沐風雖然有點無奈，但還是欣然接受，反正對於他來說，隻要能做菜，其他的一切都是小事。
他沉下心，繼續處理魚類，有大師級魚類初步加工技能的加持，他處理魚類的速度越來越快，等到李浩上班的時候，他已經把中午需要用到的魚類處理好七八成了。
“靠，你今天幾點來上班啊？”李浩看著水台上麵碼放著的各式魚類，有些驚訝地說。
“幫我把這些魚拿回冷庫吧！”沐風笑著說。
沐風處理了那麼多的魚類，為了避免壞掉，隻好先把處理好的魚拿回冷庫，等到有需要再拿出來用。
按以往的情況，大多都是水台這邊一邊處理，然後爐灶那邊一邊做菜，水台工作會提前一些，不過基本不可能出現像沐風這麼誇張的。
第3章 3.老子不幹了！
時間到了十點，福星酒樓後廚人員基本都到了。
大家夥各自做著自己的事情，沐風也在兢兢業業地處理海鮮。
沐風一邊處理海鮮，一邊在腦海裏想事情。
他現在已經掌握了兩種原料處理的技能，一想起處理魚類和禽類的時候，那種得心應手的感覺，他就覺得很興奮。
正因為這樣，他現在對於另外兩項還沒有嚐試的烹飪技法感到很好奇。
他很想知道用大師級的滑炒和清炒技法做出來的菜到底會有怎樣與眾不同的味道。
因為有了之前的經驗，對係統信心爆棚的沐風並沒有先嚐試做一次菜，而是在午飯時間過後，就直接去找福星酒樓的二廚老嚴。
老嚴，全名叫嚴勝和，在福星酒樓做了很多年廚師了，是當年跟著主廚老潘（潘德明）從中華樓出來的老人。
沐風跟老嚴說了自己想要炒菜之後，被老嚴罵了一通，說他沒學會走就想學飛。
福星酒樓的門檻高，後廚裏麵臥虎藏龍，這些沐風都知道，隻是沐風對係統的強大抱有絕對的信心。