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第19節(1 / 3)

獎勵!

係統的話音剛落,一個白銀寶箱就突然出現在他麵前的茶幾上。

打開寶箱後,一張卡片飄了出來,上麵寫著【炒菜·進階技法·大師級】。

進階技法?

沐風撓了撓後腦勺,伸手點了一下。

炒菜進階技法分別包括:煸炒、幹炒、硬炒、軟炒。

煸炒,有過油和不過油之分,其做法是將材料放入勺內煸炒到一定程度,再放調料翻炒均勻出勺,如煸白肉。

幹炒,勺內放入少量的油......

————

龐大的信息量不斷湧入沐風的腦子裏,掌握了幾個炒菜技法之後,沐風對於炒菜這一個類目的烹飪方法已經全部都達到了大師級的水準。

可以說,除非是那種浸.淫幾十年並且極有天賦的頂級廚師可以在炒菜的功力上與沐風抗衡之外,其他的特級廚師包括以下的各等級的廚師,如果想在炒菜這一單項技法下跟沐風比拚廚藝,那麼,有一個算一個通通都得歇菜。

因為沐風得到兩位老人家的準許之後,就馬上去聯係裝修公司。

因此,第二天一大早,裝修公司就馬上派員工過來對蘇記進行改造。

改造期間,蘇記自然是暫時歇業,楊濱和小胖墩兩人撲了個空,楊濱倒還好,他主要是來買鹵水配方的,隻要蘇記還在就行!

不過,小胖墩就有些萎靡了,昨天晚上因為他那個‘口是心非’的大哥,他沒有吃過癮。本來是打算今天來好好填飽肚子的,想不到蘇記裝修暫時歇業了。

回到中華樓總經理辦公室之後,小胖墩神色萎靡地癱在沙發上,一臉的生無可戀。

“你怎麼了?今天不是跟楊秘書去買配方嗎?”坐在辦公桌後麵皺著眉頭看文件的俊美男子,抬頭看了一眼小胖墩,又看了看楊濱,“怎麼了?對方不肯賣?”

“蘇記暫時歇業裝修。”楊濱說。

“那就等重新開業再去,或者你看看有沒有什麼辦法可以聯係到蘇記的老板。”俊美男子點了點頭,然後又把腦袋埋進了文件堆裏。

他在一邊看食客的反饋意見,一邊不斷地找一些新奇的菜品。

俊美男子名叫施南誠,是中華樓現任總經理,同時也是中華樓的繼承人。

中華樓,自三十年前憑借著先進的管理以及獨到的美食,迅速在豐澤市崛起,繼而揚名天下。

施南誠的父親施淳信更是在短短的十年之內,一躍成為美食界響當當的人物,一時風光無兩。

然而,中華樓的輝煌止步於十三年前,那一年,施南誠父母不幸意外身亡,中華樓群龍無首,不過一年光景,底下廚師紛紛出走。

當時,由時任中華樓首席主廚的潘德明最先發難,率領一大批幹將另起爐灶,創立了福星酒樓。

緊接著,以伍兆豐和丁時滿為首的兩班人馬也跟著出走,至此,中華樓骨幹幾乎全部流失,剩下的廚師撐不起中華樓的招牌,偌大的中華樓就此落敗。

此一事件堪稱美食界的“三家分晉”。

這些年來,所幸有施淳信的小姨子虞蘭馨辛苦支撐,中華樓才不至於被完全淹沒在時代的洪流中。

然而,中華樓失去了頂級大廚坐鎮,最終隻能淪為三流酒樓,再也不複往日輝煌。

半年前,施南誠從國外留學歸來,從虞蘭馨手中接過重任,打算重整旗鼓,振興中華樓。

結果,因為福星酒樓從中作梗,有名氣的大廚紛紛拒絕中華樓拋出的橄欖枝。

施南誠耗費了大量的資金重新裝修中華樓,卻因為請不到有分量的大廚,最終隻熱鬧了不過半個月就又重新歸於平靜。