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第二十八章 廚藝教學(2 / 2)

“我說你為什麼這麼執著於學廚藝啊,你要吃我做給你就好了呀,又不收你錢。”

“跟你學做菜才能一直纏著你啊。”

心中雖如此想著,但她撅著的小嘴可不是這麼說的。

“這次末末偷跑出來,師傅肯定會怪末末,要是末末把這些好吃的菜做給師傅,他吃了肯定會高興,一高興沒準就不會責罰末末了呢。”

末末偷跑出來的事情早在來琪瑤居的第二天就說漏了嘴,此刻說出來極有說服力,讓李琪不得不相信。

就在李琪準備起身迎接末末的“挑戰”之時,他腦子裏晃過了一個念頭。

“菜做不好主要是因為火候掌握不到位,那要是我控製火候,讓她老老實實熬個湯什麼的,應該問題不大吧。”

這個念頭一出來,李琪便想到了當日和二十四手同時出現在腦子裏的一道食材——麻辣火鍋。

火鍋這種烹飪方式很普及,烹飪難度幾乎為零,隻要有鍋有湯就行,而且配合上合適的蘸料味道還很不錯。

不過琪瑤居的火鍋也有琪瑤居的特色,那就是辣。

辣椒此物尚未普及,除了琪瑤居外界未曾聽聞有人入菜,至於辣椒怎麼弄來的李琪現在還不清楚,他就知道自己吃起來辣的上天的東西,在不少人口中都是美味。

按照記憶裏的說法,麻辣火鍋鮮香味美,不用蘸料便食用味道更佳,問題是步驟上稍微複雜了些,要先熬製火鍋底料。

仔細回憶了一遍其中的過程,李琪感覺並無難點,火候的問題自己也能解決,便決定讓末末試試。

“小末末,要不我教你一道特殊的菜品吧,這道菜品的做法很簡單,這次一個步驟一個步驟的教你,保證你能學會,到時候做給你師傅吃,你師傅一定會高興的。”

雖然末末似乎並不在意她師傅滿不滿意,但是聽聞李琪要手把手的教她,便開心得不斷點頭。

“好呀,好呀!”

見末末同意,李琪暗暗的揮了下拳,特別積極的就跑去了冷庫,從中拿了一大塊牛油。

“廚藝課現在上課了,小末末聽我指揮。”

將牛油扔到了桌子上,李琪擺出了一副看起來威嚴,實則有些搞笑的樣子,對著末末說道。

“哈哈哈,嗯!”

末末見李琪的樣子,不由得大笑出聲,又怕折了李琪的麵子,把笑給憋了回去,但是應聲之時人還帶著笑腔。

“小末末上課要認真點,不許笑,你先去蔬菜區取蔥薑,辣椒,辣椒要一盆,別客氣,給盆裝滿了。”

末末似是怕忘記,李琪說完這話便行動了起來,認真地末末小仙人那效率是極高的,沒等李琪回過神來,一盆蔥蒜,一大盆辣椒就讓末末取回來了。

看著麵前突然出現的兩個大盆,李琪不得不可咳嗽掩蓋自己被嚇了一跳的事實。

“咳咳咳,啊,很好,然後去香料區,取少量桂皮,八角,草果,小茴……”

話音剛落,末末又從他眼前消失了,很快一個小盆中裝好了李琪說的香料,看來白日裏對末末的教導,她是記住了,至少這次要求的香料沒有拿錯,至於記沒記混李琪就不清楚了。