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第126節(1 / 3)

日他會讓他們輸的很慘,落敗離開。

“你小子等著滾下山吧?”

秋葵也不客氣,他再也不是那個任人辱罵的秋葵了。

“誰滾還不一定!”

“中華美食源遠流長,現在我僅代表府長宣布考核題目,兩位聽好了。”

畢方頓了頓,掃視蘇星月和李菲兒一眼,“考核的題目為……”

“葷形素食。”

這樣的題目不是很難,顧名思義就是要做的菜必須要有葷菜的樣子,可是食材卻不能是肉類,必須是素食。

第二百七十二章

“比賽時間為兩炷香,蘇星月,李菲兒,請準備。”

眾人紛紛看著他們進入了廚房中準備做菜,阿部美子卻是覺得這比賽有意思,“我還以為是做什麼菜,竟然是素菜,這次可有挑戰性了。”

“小姐,我還是不明白有何挑戰性的,不就是做素食嗎?”

身旁的人輕聲問她,阿部美子冷哼一聲,“你懂什麼,中華美食可是會欺騙人的眼睛,這道菜考核的是廚子對於食材的掌控力度和手巧,我學習了中華菜五年,至今都無法做一道真正的葷形素食,這題目可真是有意思,我道是慶幸了我沒有進入這決賽,因為我會輸的。”

沒錯,她阿部美子雖然驕傲,不過她還是有自知之明的,她不擅長的東西就是不擅長,所以她需要更加的精煉學菜。

“原來如此,那小姐說那蘇星月會做的讓評委滿意嗎?”

“看她的神情應該知道做什麼,不過,成菜出來才知道好壞。”

身後的人都看不懂阿部美子了,蘇星月是打敗她的人為何她還是關注她,而且還取消了計劃?

那計劃一旦實施蘇星月必輸無疑,小姐一直都是錙銖必較的人,為何這一次就獨獨放過了蘇星月?

坐在台下等待的秋葵聽見了這個題目也是有些著急了,這菜星月沒有做過她能做好嗎?

“你小子著急了,蘇星月不會做這道菜吧?”

李小雙見到秋葵的神情便知道,蘇星月她做不來這道菜。

“誰說她不會,你看著好了?”

“秋葵,想不到你和蘇星月混在一起道是變得嘴厲了,不過沒關係,待會就能知道她輸的多慘。”

秋葵不想理會李小雙的挑釁,眼神看向廚房中。

星月,加油啊!

廚房中,蘇星月蒸準備做一道翠竹報春,這道菜原本是用豆腐做的,可是要給人的形體上看出是雞肉,這就是葷形素菜的意思了。

她準備了黃瓜,紅菇,胡蘿卜,香醋,鹽,這幾道調料準備好,她開始做假雞肉。

厚厚的豆腐皮過油炸過,再用紅菇和豆腐皮一起包著放在鍋子裏麵清蒸,等蒸熟涼後,便可以切成一條條像雞肉絲一樣的肉條,切出來的雞肉連雞皮疙瘩都顯得那麼清晰。

隨後,她開始製作黃瓜盅,首先將黃瓜切成同等長度的段在兩邊的邊緣處輕輕劃開一厘米左右深度的薄片開口,再沿著此開口橫切,將黃瓜盅的開口部上蓋拿掉,再用小刀插入黃瓜邊緣四邊都劃開,以便取出內瓤,然後用叉子叉著挑出內瓤,盡量的將黃瓜內瓤取的幹淨一些,隻剩下一個外殼,好能多裝假雞肉,最後將調拌好的酸甜雞肉絲配合著甜辣椒和黃瓜丁倒入,涼拌的湯汁也均勻的分散倒入每個盅內,一道翠竹報春便做好了。

黃瓜清脆,一一盛放著裏麵的雞肉絲,看起來賞心悅目勾人食欲,讓人忍不住想嚐上一口,雖然是涼拌的,不過湊近了聞也是香味撲鼻,這是她第一次做這道菜,想來應該不會很差。

“時間到。”

“完工!”

這道菜方玉沒有教過她,她也秋葵也沒有練習過,她隻是憑借在那本美食寶典上看到的來做,再根據自己的調料來配比,想不到美食寶典真的幫了她很多的忙,早知道應該不還給方玉的,可惜的是,美食寶典被他燒給鳳灼了。