眾人這才明白，為何師父提到了這涼糕卻是說做不了，原來是因為水的原因。
“今日我要教你們做的是另外兩種糕點，桂花糕，還有綠豆糕點，這些糕點別以為很簡單，要想做好可沒有那麼容易，所有的糕點幾乎都離不開一種食材，那就是糯米和麵粉，桂花糕，取自金秋後的十月桂花，采集曬幹後泡發在蜂蜜中，用糯米粉製作而成的美味糕點，屬於我朝特色的傳統小吃，桂花糕曆史悠久美味爽口，甜香中帶著清新的桂花香，做法也很簡單，今日，我們先學習桂花糕，綠豆糕的製作，大家學會後，明日再學習其他的糕點，等過幾日的高級考核中，評委會讓各位進行糕點製作和八大菜係的考核，合格者會升級入高級殿堂繼續學習，成為一名合格的廚子。”
“高級殿堂？”
蘇星月很明白，這裏的一半人都會被淘汰掉，越走到後麵就越難了。
高級殿堂，是她和秋葵的夢想，可是如今，這個夢想，隻能靠她來完成了。
升級，本就是殘酷的事，可是，她卻是很渴望，因為，越到後麵，她能學習的廚藝和本事便會更多，如此這番她才能掌握勺子的秘密，榮光的離開這裏。
第四百二十八章
暮辭本是個不善言辭的人，可是，這次卻是說了很多的話，他最先傳授他們做的是桂花糕，桂花糕，顧名思義，一定是有桂花，取自十月的桂花放在熱水裏麵浸泡，讓桂花自然的鬆散釋放香氣。
暮辭教的很認真，台下的眾人也看的認真，“這時候，加入適當的糯米粉和粳米粉，隨後加入幾勺子蜂蜜，桂花泡發好後撈出，和著桂花水揉拌均勻。”
暮辭的手很是有勁，他把桂花和糯米粉柔和在一起，就如揉麵粉那般，他估計的差不多了，這才繼續道，“將拌揉均勻的的糕粉放在蒸籠麵蒸半個時辰左右，取出後自然冷卻，然後將蒸好得的糕粉用濕紗布包住，不斷地揉捏，直至把粉團表麵揉光滑，糕粉揉細膩不散為止為最佳。”
他說完後，便開始上蒸籠，半個時辰很快過去，眾人的鼻尖都能聞到了一股好香的桂花味道，混合著白色的霧氣從鍋裏麵飄了出來。
“師父，好大的桂花香味。”
這是第一次她親眼看人做桂花糕，這桂花糕她也喜歡吃，不過，做的話還是第一次見到。
暮辭點了點頭。“沒錯，等出鍋後冷卻後，用菜刀輕輕切成大小均勻的小方塊，喜歡吃甜食的可以舀上幾勺子的蜂蜜放在一旁配合著使用，如此，這香甜軟糯的桂花糕便做好了，大家都看懂了嗎？”
暮辭希望這些學員能一次記住這糕點的製作方法，畢竟，這剩下的路子，要靠他們自己了。
“看懂了。”
“好，接下來就由你們來做，有什麼不明白的，可以問我。”
“是！”
眾人開始躍躍欲試，美食學府中從來不缺食材，曬幹的桂花，糯米粉，香甜的蜂蜜簡直是一應俱全。
幾十個人開始動手了，蘇星月也沒閑著，她把袖子卷的很高，雙手有力的揉著桂花團子，突然她靈機一動。
“師父，如果我們在桂花糕裏麵加入花生米，會不會更香？”
“花生米？”
暮辭沉默一刻擺手，“若是加入花生米，桂花糕的味道就會變淡，不妥，不妥。”
“師父，你別聽蘇星月瞎說，她以為自己什麼都可以創新，加入花生米？那不就成了花生糕了？”
“嗬嗬，是啊，蘇星月你別瞎折騰。”
“沒有啊，我覺得蘇星月說的挺對的，這桂花香甜，花生米也是脆爽，挺好的啊。”
“花鈴，你懂還是師父懂？”