本來計劃著小年這天蒸饃呢！可是昨晚程翠生孩子，趙國沒有和麵。也隻能做罷了，吃過飯趙琳就想著今天過油。二爺爺給她幫忙，趙爺爺帶著兩個小的在後院玩兒。
越到年關賊越膽大，青天白日下就敢撬別人家的門。因為沒有吃的也沒有穿的，所以那幾年一到過年小偷就很多。
前個兒大方家就被別了一次，不過家裏沒啥值錢的東西，就是缸裏的麵被挖走了。後院養那麼多雞鴨羊，豬前幾天出欄了。豬圈空著呢！等過完年開春後再把它填滿。
後院有條大狗就是這樣後院也不敢太長時間沒人，狗的話兩個院都有，兩隻狗都很聰明，按理說看家沒問題。可是自從村裏養的狗被別人藥死偷走後，家裏的人就把狗也看的很死了，生怕這個家庭成員一下子就沒了。所以後院很少沒人。
趙琳和趙二爺爺過油炸了油饃頭，麻葉還有糖糕菜盒子。還炸了藕夾和茄夾，又把殺的雞魚剁成塊放鹽醃好，拌上麵糊炸至焦黃。到時候家裏來親戚的話用白菜和醋溜一下就是一道大菜呢！
過油很有講究，過油的時候小孩子不能亂說話，也不能吵著吃，想吃要等到過油的人端出來才行。還不能中途要水要水喝，可以自己偷偷倒著喝但是不能講出來。有一次程翠過油的時候趙強鬧著喝水，最後水也沒喝上還挨了一頓。不過過油的人從頭到尾都不能亂說話更不能喝水。
趙琳今年過油炸的東西不多，把剁好的雞塊魚塊炸好就結束了。往年都要炸好多樣今年能省的全給省了。本來倆人還想炸點其他的呢，可是那些太麻煩了，最主要的是一家子昨個晚上都沒睡好，今兒個需要補覺。
第四十三章蒸饃
過完小年年味兒越來越濃，每家都是喜氣洋洋的，趙琳家因為今年填了新丁，占住了一個幹活的大勞力一家子更忙了，雖然忙可也是高興啊！對於農村人而言有人才有希望。托人給她姥姥家帶了話，一家子就忙起來了。
作為家裏唯三的女性，另外兩個一個是她媽正在坐月子呢！一個是她妹才出生。兩個人都不能幹活兒，所以很多活兒都是趙琳在做。
趙國不舍得讓自己的大姑娘一天到晚的洗尿片，所以給自己小姑娘洗尿片兒的活兒他就包攬了。至於趙琳也是有很多活兒的，蒸饃，過油。尤其是蒸饃，這可是個體力活兒，不要覺得蒸饃和麵像平時看上去那樣簡單，這裏頭學問大著呢！
蒸饃分大饃和小饃，大饃送人小饃自己吃，也有墊籃子的。講究的人家正月裏都是吃臘月裏蒸的饃，可見和麵量要多大。不過那些饃是真不好吃，幹的咬不動，還長毛，難吃的要死。所以趙琳決定不蒸那麼多。蒸夠需要送的大饃，小饃和包子總共蒸兩鍋，能吃一周就行。
小姑娘才十歲，根本沒有力量盤麵。所以二十五那天下午，趙國就把麵攪好。半夜起來結的麵，天很冷早上起來麵還沒發好。趙琳又拿了條被子蓋住盆捂了一會兒才發好。
吃過飯就開始蒸饃了，趙琳一個人也揉不好，就讓趙強把大方奶奶請過來了，這幾年家裏頭有點好轉後，她也沒有忘記大方奶奶，有啥好吃的，就給老太太送去。要知道她自己親奶奶就沒這待遇。
她妹出生那天她就去找大方奶奶幫忙了，一方麵是報喜，一方麵是想讓老太太給自己幫忙。不一會兒大方奶奶提著一兜雞蛋來了，也不知道老太太攢了多久。盡管趙琳家不缺這些雞蛋，可是這是老太太的心意啊！所以趙琳高興的接過來，想著過段時間抽空還過去點啥？