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10 成果(1 / 2)

“嗯...餃子皮就像...額...就像衣服!對,將肉餡牢牢包裹在裏麵的衣服。”

“衣服?可是為什麼不直接吃呢?幹嘛還要多此一舉的在外麵包一層皮呢?”

“因為這個肉餡如果直接放在湯水裏麵煮的話,就會散掉的,所以,用皮來包住的話,更容易保持它原本的樣子。”

“哦...不過煮是什麼啊?”

對於王妃的不停詢問,葉鍾鳴也絲毫沒有不耐煩的給他們解釋了起來,相信,這個肯定不會是她一個人的問題。就看魔劍他那懵逼的表情就能知道了。

“煮就是把這個餃子放到熱水裏麵去泡著。”

“泡著???”卡蓉很是頭暈的晃了晃腦袋“先不說這個...你能不能先告訴我餃子是什麼東西?”

“餃子是一種我家鄉特有一種食物。用這種擀得很薄的麵皮將喜歡的餡料包住,然後煮熟了來吃的一種食物。這種餃子,一般都是在過年的時候吃的。大人們會在餃子裏麵放上硬幣,然後煮著吃,誰如果能挑選到有硬幣的那個餃子就證明他這一年會有好運氣。”

“還有啊,餃子還有不同的做法,可以水煮、可以蒸、可以煎、可以烙...”

“還有啊,還有許多和餃子一樣的點心主食,像餛飩、燒麥、包子...總之啊,這些東西一說可以說上一整天啊。”

卡蓉瞬間混亂了...“別別別,別再說了。聽你說的我快要餓死了...還是等你先把這個餃子做出來再說吧。”

“好...這個做的很快的,不用等太久。”

說話期間,葉鍾鳴已經差不多快要把餃子皮都給擀好了。接著便是動手來包了。

看著一張張皮以及一勺一勺的肉餡兒,在葉鍾鳴的手中變成了那麼一個個奇怪但是卻很好看的東西,卡蓉也有些躍躍欲試了起來。“葉鍾鳴,你這個是怎麼包的啊?可以教教我嘛?”

“這個...”葉鍾鳴有些猶豫的看向了地獄王,見到他點了點頭,這才答應了卡蓉的請求。

地獄王本是不想答應的,誰知道卡蓉上去幫忙之後,會不會擾亂他的節奏。不過,他卻也想看看葉鍾鳴能不能在這個時候教會卡蓉來製作這種食物,剛好趁此機會來考驗考驗他。

“好...卡蓉姐姐你像這樣那好皮,對...往上麵挖一勺肉餡兒,注意不要弄到邊上,不然煮的時候容易開口...好,然後像這樣,捏出來一個褶,然後一點點的往上包就好...”

雖然是很機械的重複著葉鍾鳴的動作,但是,因為掌控不好力道,一會兒把皮捏的看不見了,一會兒把餃子整個都給捏爛了...不過,總算在浪費了七個餃子之後,她掌握了要領,而且慢慢的包出來的還都挺不錯的。

“好了,這下子就都包好了。接著燒開水,然後把這些餃子下進去就好了。”那些被包壞的餃子,葉鍾鳴也沒有浪費而是全都丟到了鍋子裏,就當做是煮爛了吧,這樣煮出來的湯也有點味道。

煮餃子的時候沒事做,卡蓉便要求葉鍾鳴給她繼續講那些事情,不過沒有讓他講食物,而是讓他講過年。