風幹魚其實很簡單，首先去鱗去腮去內髒，清洗後縱向劈開，成片狀。
鹽均勻的抹在魚身上了，一百斤魚大概需要三斤鹽。
醃製好的魚掛在戶外風幹，太陽好的話，四五天就風幹好了，然後密封儲藏。
天徹底放晴了，兩點多的太陽也不覺得有多熱。
分魚開始了，魚的種類有五種，大點的是草魚、鰱魚和鯉魚，最小的是鯽魚和餐條魚。
拿兩個大小相等的編織袋先分大的，每袋大概六七十斤，每次裝的量都差不多，各個品種搭配開。
五戶人家先分幾輪，邊分邊觀察剩下的量。
還要考慮每家人數，五戶家人最少也六口，李之重家最多，加李二鳳八口人，最後每人分魚連大帶小估計百斤左右。
總數四千斤左右李拉住估的很準。
李之重和三寶多拿了泥鰍和蝦米，這點東西現在大家都看不上眼了。
家家戶戶老小齊上陣，往自家搬運，接下來的工作量會更大，而且還需要趕時間，那就是風幹。
去鱗去腮去內髒是個繁複的工作，冰冷的水裏一泡半天，那酸爽想想都心悸。
不過不管了，這麼好的東西要是壞了那就太可惜了，刮魚的時候，奶奶都上場了。
李德財安頓好家裏，趕著馬車裝了二百多斤，直接去了公社。
現任書記姓劉，河北老家，和李德財很熟悉，到了後說明來意，李書記很高興，書記家也缺動物蛋白呀。
就算公社這十幾個人分，領導肯定要多分些。
關於魚的來路，他也問了一下，不過沒當回事兒。
現在口肯板升和西海子管理站還在糾纏所有權，公社當然向著村裏。
村委會李德財沒去，安頓李二鳳送的，那是給二閨女長臉的。
李二鳳推著加重永久，馱了一百多斤送了過去，七八個村幹部一人也能分個十來斤，要領情的。
另外給她婆家拿了三十多斤，讓馬玉仁有些不爽。
李德財給二小舅子（馬耀祖）送去一麻袋，讓他自己去走禮。
二小舅子和他也是守望相助，捕魚沒邀請他是因為一來走不開，夫婦都在工廠上班，二來對他影響不好。
合作社，這裏鹽分兩種。
一種是粒狀的大青鹽，一毛八一斤，屬於粗鹽，有些發黑發苦，醃菜或講究實惠的人家購買。
一種細麵鹽，色白味道純正，二毛五一斤。
李德財花了五塊錢買了二十斤，還送了一個裝鹽的編織袋，算是意外之喜。
回頭拿兩條魚過來，一個售貨員一條，再給合作社主任送兩條，人情禮往少不了。
大姐放學就回來加入了隊伍，還有兩個鄰居主動過來幫忙。
晚飯都沒顧上做，大人小孩都是開水月餅加鹹菜，收拾和醃製工作一直持續到晚上八點多。
一斤以上的全部醃製掛了起來，連大帶小二百多條。
除了原來院內晾衣服的鐵絲掛滿，又拉了一根也掛的差不多了。
鐵絲是打頂棚剩下的八號鐵絲，一直留存到現在。
另外還買了三十米十號鐵絲，專門用來做S形鉤子，十公分一個，是掛魚用的。
六點左右，李鳳鳳挑了十幾斤準備拿回去做飯，奶奶又給加了兩條大的。
最後剩下的六七十斤鯽魚和餐條，除了自己家留下十來斤，附近挨好的一家一臉盆雜魚外加兩碗魚米。
魚米居然掏下四五十斤，大家好好吃一頓。
魚內髒也不浪費，喂豬，豬吃不完可以漚肥。