開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗!
趙單識手一避,“這個不重,你去你黎憑叔那邊,他給你們摘了草莓。”
“草莓!”一群少年歡呼著奔過去,七手八腳地接過黎憑裝了大半筐草莓的竹筐。
趙單識把剛剛拿到的肉放在盆子裏,又用蓋子蓋好,免得招惹蚊蠅。
一群少年已經壓井水自覺地洗起草莓來了,趙單識叮囑他們一句,“別給兜兜吃,他還小,不能吃整粒的草莓。”
“知道了。”
趙單識把骨頭放到米水裏洗,洗幹淨後放蔥結等擱瓦煲裏燉,骨頭湯要等中午回來才能喝。△思△兔△網△文△檔△共△享△與△在△線△閱△讀△
早上吃的是小炒醃玉米筍、肉沫茄子、小炒肉、蒜蓉空心菜和涼拌青瓜。
一群人熱熱鬧鬧地坐在院子裏吃完,趙單識一人發了個竹筐,“今天上午我們上山摘箬葉,盡量兩個小時內回來,我們早點包粽子吃。”
趙文德不去,他得去地裏摘菜。
黎憑則必須跟著,端午的視頻還沒拍,他們得趁現在把視頻給拍完。
這次采箬葉依舊分成兩組行動,趙單識和黎憑一組,其他人一組,要求注意安全,別玩耍,盡量兩個小時內回去。
趙單識走另一端,專挑又寬又大的箬葉采。
拍采箬葉的鏡頭不用太多,隻要有就行。
采完箬葉回去還不算,箬葉剛采回來不能用,等仔仔細細刷幹淨才能包粽子。
趙單識帶領黑子他們,用木盆裝滿井水,然後用稻草把箬葉的正麵反麵各刷一遍,又放到大盆裏,用鍋裏燒開的水燙一遍,再放到旁邊晾幹。
“單識叔,我們幫你包粽子吧?”
“不用,這是個精細活,你們弄不來。留兩個人幫我燒火打下手,剩下三個去幫你們黎憑叔摘菜。”
“要摘多少呀?”
“把地裏的能摘的茄子、豆角、青瓜全摘下來,明天要去縣城裏賣涼拌菜。”
“單識叔,我媽說你弄的涼菜可好吃了。”黑子托著臉看他,“你明天去縣城裏就賣那種涼菜嗎?”
“對啊你今天吃過的這種,不過比你早上吃的要多幾種醬料。”
“我們能跟你去嗎?”
“不方便。”趙單識搖搖頭,“家裏已經沒什麼活了,可能你們下個星期也不用過來。”
黑子他們早有預料,聞言也沒特別激動,隻是有些失落。
趙路行和誠頭留下來幫趙單識打下手,另外三人去摘菜去了。
趙單識一裹一捆,十秒不到就能包出一隻粽子,等到中午的時候,他已經包出了上千個粽子,除了一百個豆沙粽外,各有鮮肉、酸玉米筍肉沫和三鮮肉沫三百多個。
三鮮餡是用茄丁、曬豆角丁、紅椒丁三者加雞肉蘑菇醬細細煸炒而成,趙單識也是第一次嚐試這種風味。
中午大家沒吃飯,就拍了盤青瓜,配上熬了一大中午的骨頭湯吃粽子。
“單識叔,你好厲害,這個酸玉米筍肉沫特別好吃,又酸又鮮,完全不膩。”
“三鮮肉沫也好吃,香!”
“鮮肉也好吃啊!紮實。”
一群少年爭來爭去,哪種口味都沒少吃。
趙單識笑他們,“你們悠著點啊,糯米吃多了不消化。”
黑子一抹嘴,“沒事,大不了不吃晚飯唄。”
每次來趙單識這裏幹完活之後,他們晚飯都吃不下多少,他們家裏人的手藝和趙單識的手藝太慘烈了,本來普普通通的手藝,這麼一對比,瞬間拉成了天堂和地獄之別。
“單識叔,你要不也去賣粽