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第65節(1 / 3)

有點不習慣。”

趙單識聞言又笑,“那我們晚上做點好吃的,安撫一下你的胃。”

“吃什麼?”

趙單識一看溝渠,眼睛晶亮,問:“小魚幹吃不吃?”

他們溝渠裏的小魚幹天生地長,和塘裏養出來的魚又別有一番滋味,這種小魚幹就要用來炸,講究一點的去了腦袋和內髒,放到油鍋裏炸酥,然後用新鮮的紅辣椒炒,最後還得放點米酒。

趙單識他們偶爾會弄一次吃,不過這個太費功夫,也就嚐嚐鮮。

現在他們正好清理溝渠,順手抓點小魚不在話下。

黎憑笑笑:“吃。”

下午他們不僅用簸箕抓到了半簸箕小魚,抓到了五十來隻螃蟹。

鄉下的小溝渠裏麵有很多小螃蟹,趙單識小時候回鄉下的一個重要娛樂活動就是過來抓螃蟹。不過那時候抓來的螃蟹他們也不吃,小螃蟹殼多肉少,這裏的人不怎麼會做。

後來鄉下使用的農藥化肥多了,溝渠裏的螃蟹小魚也漸漸沒了蹤影,也就這十來年,出去打工的人多,大部分田地丟荒了,溝渠裏的小魚小蝦小螃蟹才又多起來。

趙單識和黎憑帶小魚和小螃蟹回去時,趙明台接過簸箕還撇了撇嘴,“師父,你抓這玩意幹嘛呀?一把子骨頭,又不好吃。”

“弄好你就知道了。”趙單識拍了他一下,“你們三個把小魚和螃蟹收拾幹淨。小魚要去掉腦袋和肚子,螃蟹去掉肚腸和內髒,然後仔細刷幹淨。”

他們弄的小魚和螃蟹不算多,不過收拾起來卻並不容易。

等他們收拾好,趙單識用酒喝佐料醃了一下小魚和螃蟹,小魚幹炸,螃蟹裹上麵粉和蛋液炸,炸完之後再加工。

趙明台幾個沒吃之前還看不上這小螃蟹,等嚐過之後,筷子下得比誰還快。

“師父,這東西也太好吃了吧?”趙明台問:“我怎麼覺得比大螃蟹還鮮?”

“差不多,大螃蟹弄好了也很鮮美。”說起食物,趙單識興致勃勃,“今天有點晚,不好大動幹戈,其實這小螃蟹應該跟雞幹燒,等什麼時候有空做出來你們嚐嚐就知道了。”

兜兜聞到了螃蟹的香味,也在一邊犯饞。

螃蟹寒涼,趙單識不敢給他吃,隻哄著他吃肉汁蔬菜泥。

吃完飯,徒弟三人洗幹淨碗,又把院子打掃幹淨,才告別趙單識回家。

今天天氣熱,趙單識兌了點溫水,放在充氣遊泳池裏,讓兜兜在院子裏遊著玩。

夫夫倆一邊看著孩子,一邊說這幾天發生的事。

“師兄,明天我們要掰玉米。順便拍個視頻吧,距離上次視頻也有差不多一個星期了。”

“行,玉米要做什麼食物?”

“明天我們在院子裏烤玉米吃,順便烙點玉米烙,給兜兜榨點玉米汁。”

趙單識早就想好了,烤玉米和玉米烙都比較簡單,味道又十分不錯,當零食吃特別好吃。

他去玉米地看過了,今年結的玉米棒子特別大個,一個少說有半斤,去掰這樣的玉米特別有成就感。老爺子前陣子去地裏巡視,還說這畝玉米地差不多能結出一千五百斤米,比一般的玉米高產多了。

黎憑沒意見,“明天讓趙承家給我們捎點果木炭回來。”

“行,我明天再買點肉,晚上烤肉串吃,其他蔬菜也可以來點。”

烤茄子,烤蘑菇,烤韭菜等都是不錯的食物,他們還可以在月色下喝點小酒,娛樂一下。