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“老鴨有老鴨的好, 仔鴨也有仔鴨的妙處嘛。”
“都是一樣的鴨子,你怎麼就看出我們的鴨格外好?在外麵買的不一樣?”
“好歹跟您學了這麼久, 哪能這點東西都看不出來?”趙明台央求, “您放心, 宰了鴨子回來我們一定好好對它,絕不辜負它死在我們刀下這翻情意。”
“滾,油嘴滑舌的。”趙單識一推他湊過來的腦袋,“你牙子嬸家也養了鴨子,用穀子喂大,味道應該不錯,你問問她賣不賣,賣的話問她買兩隻。”
“就牙子妹家的鴨啊?咱家的鴨真不殺?”
“不殺。”趙單識睨他一眼,“再討價還價,一隻都不買了。”
“行!”有得吃趙明台又生龍活虎了,他嘴甜,“師父,多吃幾次鴨子,我們一定能把做鴨子的手藝給練出來。”
牙子妹家的鴨子比趙單識家的鴨子抓得早,她家的鴨子已經長成了,再喂下去也是浪費糧食,聽到趙明台說要買,她很爽快地答應,“行啊,嬸子給你們抓兩隻大的。”
“我跟您一起去挑。”趙明台屁顛屁顛的跑過去她家抓鴨子,一隻鴨子九塊錢,兩隻鴨子十一斤,一共九十九塊。
好不容易買到這麼好的鴨子,趙明台舍不得一次把它吃完,特地留了一隻。
趙服順和他一起殺好鴨拔好毛,把光溜溜的鴨子提進來,“師父,這隻鴨子要怎麼做?”
趙單識看了眼,感興趣道:“新鮮的鴨子,就炒來吃吧。”
飼料鴨子腥味重,炒之前要醃製。土鴨倒不用,洗幹淨斬塊,白鍋下鍋,將鴨肉的油脂和水分全炒出來,炒成金黃色,然後再下辣椒,蒜子等大料繼續炒,炒得差不多了,下米酒、醬油等。
這種小炒很看火候,多一分少一分都不行,在最後收尾的步驟再放點油,加點香料,如此一盤炒鴨子好看又好吃了。
趙單識滿足徒弟們的願望炒了盤鴨子出來,剩下一隻鴨子讓他們自己去折騰,想怎麼弄都可以。
大家極少吃鴨子,這天中午吃飯,兩大盤鴨子,連盤底的湯汁都被用來拌飯吃掉了。
壇子魚已經做好,趙單識先前在網店上掛了預售,半斤一份的壇子魚,已經預售出去一千六百七十七份。
他們這種做淘寶生意的網店肯定不能連壇子一起給顧客寄過去,趙單識和黎憑租了真空打包機回來,等壇子魚打好包,陸陸續續地給顧客寄過去。
趙單識做生意厚道,他每打包一份都略多放一點,寄的時候走順豐,兩天就到了。
他這貨一發出去淘寶店裏又好評如潮,評分高達五分,許多顧客紛紛反映他家的魚又香又鮮。
-看視頻的時候我就猜了,這魚究竟有多麼好吃,等真正吃到嘴裏,我才發現有些美味真的無法用言語來形容。
-五分好評。太感動了,發貨迅速,食物新鮮,好多年沒吃過這麼好吃的魚。
-一分錢一分貨,這話真是至理名言啊!
-我還想隻買一斤試試水,先拿回家裏嚐嚐,好吃的話再買,沒想到1斤剛送過來,我跟媳婦你一口我一口,一不小心就全部吃完了,孩子跟老人都沒吃,羞愧。再補拍5斤,希望快點送過來。
-我說怎麼有魚賣的這麼貴,吃完我就肯定,確實值這個價錢。
-吃了這個魚,我好後悔昨天為了裝逼去某個高大上的自助餐廳吃了一餐,兩千多塊錢的票價,用來買這個魚都能買七八斤了。
-其實我覺得這魚也就一般吧,但好歹對得起這個價錢。