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又是一個晴朗的秋日，大家勞作完之後，一邊抹著汗，一邊往屋裏問，“今天做了什麼，好香啊？”
一群漢子眼睛裏放著光，“昨天捉的那幾條蛇做出來了嗎？”
他們昨天幹活的時候遇到一個蛇窩，裏麵有數十條蛇，每條都有幾十厘米、近一米長，幹活的男人們也是藝高人膽大，大家累了他半天精神政法一見到這些蛇立刻來了精神，一群人大呼小叫圍堵這群蛇。
他們抄扁擔的抄扁擔，拿簸箕的拿簸箕，一個捉蛇好手，三兩下就拿扁擔按住了這些蛇的七寸，然後把蛇捉起來用肥料袋子裝好，挑了回來。
趙單識饒是廚藝非凡，見到這幾條蛇也不敢下手，最後還是劉二華親自把蛇吊起來，去掉肚裏的內髒，把蛇收拾出來。
一共六條蛇，收拾出來足足有一大臉盆。
趙單識當時就決定將這一臉盆蛇紅燒。
蛇肉硬，囤蛇羹有股怪味兒，不是人人都受得了，紅燒就簡單多了。
在紅燒之前，趙單識還用油炸過，上好的二荊條辣椒剁了半臉盆，配上老薑、獨頭蒜、好酒，佐料不需要太複雜，先炸後悶，燜到這群人回來已經滿院子香味。
“做出來了。”趙單識喊了一嗓子，“快洗洗手歇一歇，我們準備吃飯了。”
他們就在院子裏吃飯，四十幾人紛紛坐下來，把院子裏堵得滿滿當當，趙單識借了勺子跟附近幾個人家的桌子，在院子裏擺了三席。
“我說什麼東西那麼香，以前從來沒聞過，原來真的把蛇做出來了。”
“單識，有好菜，有好酒沒有？要是沒有我們哥幾個出錢，去買幾瓶酒回來吧？”
趙單識笑道：“好酒倒是有，不過現在喝完好酒，下午不幹活啦？”
大家都知道他這裏東西好，他一提好酒，一群人饞得差點沒流下口水來。
無論男女，大家七嘴八舌地催趙單識趕緊拿酒出來。
“沒事沒事，我們這些人都這樣，好酒喝得越多越長力氣，你拿來給我們嚐嚐就知道了。”
“單識你放心吧，我們酒量好得很，肯定不耽誤下午幹活。”
“喝了酒，力氣沒處發，我們下午還得下死力給你幹活。”
“對，要是下午睡倒了爬不起來幹活，今天工資我就不要了，上午給你白幹算補償你。”
聽他們這麼說，趙單識沒多言，讓趙明台和趙服順把上次做壇子魚剩下的好白酒給抬出來。
“白酒就這麼多，說好了啊，頂多一人一碗，不能多喝。”
“行，聽你的。”
“你放心，我們互相監督著，誰多喝我們都不幹。”
酒出來了，菜出來了，大家熱熱鬧鬧地端碗倒酒，氣氛跟過年一樣。
不得不說，這蛇肉確實好吃，收拾好了，那味道格外鮮。
蛇肉不僅鮮，又鮮又韌，咬一口，唇齒生香，滋味十足，再來一口辣喉的白酒，那滋味真是賽過活神仙。
“這蒜苗炒豬肉也香！”
“別說豬肉，就這青菜都格外爽滑好吃。還有這盆紫菜湯，都是紫菜都是湯，怎麼你家的紫菜湯就格外鮮美呢？”
“對對對，有沒有什麼特別的做湯方法，也教我們一兩手唄？”
趙明台笑嘻嘻，“哪有什麼特別的訣竅？就一點，嬸子你們舍得放雞蛋，舍得放紫菜，湯味就足了唄。”
“我覺得你們可以呀，手藝這麼快就學出來了，這宴席比鎮上的飯館的菜還好吃。”
“那青菜炒得真嫩，原汁原味可真好吃。”
“我也覺得這青菜炒得最好，火候到了。”