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第116節(2 / 3)

“叔,快進來坐。吃飯了沒有?在這裏吃點吧?”

“吃過了。”

“吃過了也再嚐點,今天做了野豬肉,給您拿點酒,我們一起來喝一杯。”

“行啊。”趙華勇不跟他客氣。

老爺子陪著村長在外頭坐,趙單識拿出酒來,和黎憑一起坐著待客,“這酒是我們上次買的味道,嚐著非常不錯,您看喝不喝得慣。”

趙華勇聞到酒香,不由眯起了眼睛,“這酒的味道好,很貴吧?”

“不貴,四十五塊錢一斤,還算喝的過去。”

“喲,你在哪買的?我也去買點。”

“就縣城裏市場那邊,您要去的話,等下我把店名發給您。”

趙明台把鍋裏鹵著的豬頭肉盛了一盤出來,又拿上花生米,炒酸菜等下酒菜,順便快手拌了個西紅柿。

“嘿,不愧是廚師,要是能找到好東西,這野豬也是,我在這裏住了這麼多年,打到野豬的次數,一個手指頭都數得出來,你們是怎麼打著著野豬的?”

“也是僥幸,以防萬一,我帶了弩箭上山,沒想到正遇上一群野豬。”黎憑淡淡笑道:“說起來都是運氣。”

“別人沒遇上野豬那才叫運氣。”趙華勇目露讚賞,朝他們豎起大拇指,“你們身手可真厲害,是條漢子。”

趙華勇過來,黎憑和趙單識都看出了,他有話要說,正好他們有話也跟要跟村長說,彼此為了拉近距離,拿出菜來吃吃喝喝。

酒酣飯飽,趙華勇開口了,“你們這麼多野豬肉,主要用來幹什麼啊?”

“其實也沒剩多少了,純肉的話,估計也就300來斤,打算弄點臘肉。”

“這麼好的野豬肉,弄成臘肉是不是有點可惜呀?”

趙單識笑笑,“野豬肉放到明天不新鮮了,不好賣出去。“

“你們家不是有個大冰箱嗎?凍上後怕什麼。”趙華勇笑,“其實呢,我這次找你們是想問問你們野豬肉賣不賣?我們不是要弄村宴嗎?你們要賣野豬肉的話,不妨把野豬肉留一留,等到村宴的時候,一桌上一道野豬肉。”

這年頭政府管得嚴,環境又被破壞得厲害,野味已經所剩不多了,野豬是少有的可以打來吃的野味,要是辦村宴能有這麼一道菜在上麵,他們整個村都頗有麵子。

趙單識倒沒意見,“行啊,這麼多野豬肉,單純凍上的話也不好,到時候吃怕不新鮮,要不然我先把野豬肉鹵上?等村宴的時候再過一次油鍋。”

趙華勇爽朗地笑笑,“你是廚師,你看怎麼好就怎麼來。”

“那我明天就帶著他們把野豬肉給鹵上。”趙單識跟他碰了一次杯,“叔,我們什麼時候辦村宴?”

“這個星期六辦,我們的茶籽已經弄得差不多了,明天、後天就可以送去榨油。星期六看外麵打工的人有多少個回來,大家一起熱鬧熱鬧。”

趙單識沒想到在外麵打工的村民還會回來,他怔了一下,“那麼說來,這次村宴豈不是很多人?叔,你先跟我說個大概的數,我好合計合計。”

“具體多少人我也不知道,我打算等會兒在村裏的微信群裏說一聲,看究竟有哪些人回來,讓他們接個龍,你看看微信上麵的吧。我們得先把菜式安排好,等菜出來了,很多人比較確定。”

“也行。”趙單識進屋裏麵拿了一個本子出來記,“叔,您想要哪些菜式?”

“雞鴨魚肉,這四道少不了。”趙華勇數,“再加個野豬肉,然後一個丸子湯,怎麼著也要十道菜吧,我們來一起合計合計。”

“雞的話,蒸著來吃就不錯。鴨得弄幹鍋的,魚是酸菜或是水煮,肉就弄扣肉?”趙單識問,“我們這裏辦宴席桌上一定得有個扣肉是吧?”