開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗！
楊八達和他們在會客室裏談, 說起專業範疇內的事情，他明顯有激情得多。
“開春我就想去你們那取經了，不過開春太忙，實在抽不出空來, 而且貿然去你們那邊也挺不好意思。”楊八達看他們，饒有興致地問：“你們去年養的豬是哪個黑豬品種，可以跟我說一下嗎？”
趙單識有些尷尬, “具體的品種我們沒有查, 應該就是我們那裏的本地雜交黑豬。”
“那你們那裏的黑豬挺優越啊。”楊八達感慨, “我聽他們描述, 你們家的豬肉質雪花紋理挺出色, 應該有太湖黑豬的雜交血統。”
趙單識他們隻是看了一點要怎麼養豬，要怎麼做防疫工作的書籍，對豬的品種還真沒太多的了解。
楊八達回來得晚, 他們沒聊一會，午飯時間便到了。
來者是客，楊八達帶他們去外麵吃了一頓烤全羊, 估計覺得投機, 吃完飯，他又帶趙單識他們回到了牧場。
“你們要不要看一下我養的豬？其實我一般都不讓別人看，你們比較特殊，算是同行, 我們互相交流一下。”
黎憑點頭, “如果不麻煩的話。”
楊八達爽朗地笑笑：“搞科學研究哪能怕麻煩？走走走, 我帶你們去看看。”
說是帶他們去看，他們首先就去隔壁的消毒室大舉消毒，然後穿上嚴嚴實實的防護服，連兜兜都套得嚴嚴實實，看起來更像一個白白嫩嫩的小團子。
套嚴實了不方便動作，兜兜連扯了好幾下。
趙單識低頭輕聲問：“是不是不舒服？”
兜兜點點頭，他黑白分明的大眼睛看著趙單識，小聲說：“爸，熱。”
“熱一會就不熱了，我們堅持一下好不好？”
兜兜小手環住他的脖子，慢慢點頭。
楊八達看著他們父子，有些歉意，“我們這邊牧場飼養密度比較高，極易傳染，所以一般進去都要嚴格消毒。我們的豬身體身體素質已經算很不錯了，不過還是得以防萬一，畢竟一旦疫情暴發，這一茬豬都會受影響。”
趙單識和黎憑都頗為理解地點點頭，楊八達這裏養殖的黑豬數量挺多，一旦有疫情，那就是幾千萬的損失了，怎麼小心都不為過。
楊八達歎口氣，“你們回去也得注意這一方麵，我們國內好幾個養殖場都爆發過疫情，一茬動物受還算可以接受，要是運氣不好，整個牧場會因為病原體積累再無法繼續使用，辛苦十年幾十年的成果全毀於一旦了。”
趙單識他們沒有想到會這麼嚴重，都有些發怔。
楊八達看快嚇到他們了，又擺擺手，轉而安慰道：“你們注意一下就行，這還是算小概率事件，一般疫情不會爆發。”
趙單識點頭，“謝謝楊哥提醒。”
“沒什麼。”
他們沒開車進來，而是直接走路，一路走，楊八達幹脆一路給趙單識他們科普。
經過幾個小時交談，楊八達也看出來了，這兩人純粹是經驗型的人，沒有經過相關科學訓練。
趙單識問：“楊哥，您這邊的豬生長周期大概多長？”
“我這豬大部分都得養殖五百天以上才是最佳出欄時機。”楊八達跟他們解釋，“一份豬肉要好吃主要靠肉的風味物質，大抵就是蘇氨酸，丙氨酸，賴氨酸，半胱氨酸和核苷酸那些，這些風味物質都需要時間積累，隻有達到五百天以上，這些豬的肉才好吃。”
黎憑問：“生長周期本來就要那麼長麼？如果不追求風味物質，隻看成長時間，這批豬最快多久能成熟出欄？”
楊八達搖搖頭，“如果這樣的話，我