趙單識見他模樣，笑，“行，這道菜就交給你來做，讓你師兄弟給你打下手。”
趙明台立刻答應下來，“那我們上山趕羊去，師兄，剩下這道菜，你一個人行吧？”
劉二華沉穩點頭，“去吧。”
趙明台與趙服順脫下圍裙，摘下廚師帽，屁顛屁顛便準備去趕羊了。
趙明智家離得近，他騎著摩托車過來，還沒到五分鍾，就到了趙單識家，後麵筐裏還帶著一全套他殺豬殺羊的家什。
趙明智一進院子便道：“好香啊，你家又做什麼好吃的了？”
“就那些，用來招待客人，明智叔，等會您一起留下來吃晚飯吧。”
“我就不用了，跟你家客人一道吃我不自在，下回吧。”趙明智又問：“熱水燒好沒有，趁著客人還沒回來，我們趕緊將羊殺了，我看你家還來了小孩，小孩眼睛幹淨，別叫他們看見這些。”
“明台他們已經去牽羊了，很快就下來。”
趙單識看了眼鍋裏的水，“等他們下來，鍋裏的水應該也差不多了。”
“那行，我再磨一磨刀。”趙明智挽起袖子，熟門熟路地找到趙單識家的磨刀石，出去磨刀。
劉二華已經將最好幾道菜做好了，趙單識給黎憑發信息，讓他差不多就帶客人下來。
趙單識去拿鐵桶進來，準備等水開了舀水。
沒一會，趙明台和趙服順將羊牽下來了。
趙明智看了下羊，幹脆道：“不然把羊牽到樹下殺吧，等會你們把水提過去，將血接完就回來，我在那邊慢慢收拾，等你們吃完飯，再將羊抬回去。”
趙單識想想，道：“也行，那就麻煩您了。”
幾人將羊牽過去，接了血之後，趙明台趕緊端著一盆血回來準備做粉絲湯，趙單識看了眼時間，估計趙明台將粉絲湯做好，黎憑他們應當也能回來，正好趕上飯點。
第144章 成精
這一頓飯吃得客戶們讚不絕口, 吃完飯，姚鏡明和羅浩然帶客戶們去山上的別墅休息，因為明天一大早要起來爬山，所以今天都要早點睡, 客戶們沒有意見。
趙單識等他們上去之後去樹下拿他們的羊。
他們的羊養了挺久，一隻羊接近八十斤，已經很肥壯了，平時吃的都是好料，宰了之後肉質看起來也特別棒。
趙明智已經回去了, 羊就放在桶裏，等他們去拿, 聽到趙單識打電話道謝, 趙明智笑道：“這有什麼好客氣的，我們又不是合作了一天兩天。”
趙單識道：“剛剛忘了跟您說, 內髒您拿一點回去吃吧，明天要招待客人, 給他們吃內髒不合適。”
“哎, 這感情好啊, 我等會兒過來拿。”
“要麼我讓二華他們給您送過去吧？順便送點給其他人。”
趙明智聽他這麼說, 也不跟他客氣，爽快答應了。
趙單識讓劉二華開著車, 將羊內髒分給了趙明智、勺子和饒春風三家。
三家人跟劉二華打交道都已經打熟了, 見劉二華給他們送來內髒也挺開心, 謝過他之後就把內髒收下來了。
趙單識在院子裏教趙明台和趙服順製作烤肉料, 劉二華已經學過並且學得十分不錯，趙明台與趙服順平時老是貪玩功夫沒有學到家，烤肉的技術比劉二華不是一點半點，趙單識不得不給他們兩個吃小灶。
他們兩個也知道自己技術差，摸摸鼻子，老老實實的跟在旁邊，努力學起來。
趙單識教了他們一遍之後將調料桶和刷子給他們，“你們自己刷吧，記住這羊肉要刷三遍，每一遍隔半個小時，刷好之後拿保鮮膜封起來，放在院子裏就可以了，明天一早趁客人下山之前再抬進廚房。”