計劃去雅間的楊家父子見四王爺和張讚輝也留了下來。相反，他們開始安排陪老祖宗楊夫人去二樓那間雅致的房間。
一些官員帶著他們的妻子上台。他們和楊夫人一起去了一個房間。楊夫人不必獨自一人待在這雅致的房間裏。
當然，這些官員是為楊家父子著想才來的。出乎意料的是，他們並沒有白來。毫無疑問，他們在這裏遇到了四王爺。因此，他們不願意去雅間。
他們在老祖宗的桌子旁開了另一張桌子。然而，景經理有點尷尬。大廳裏的座位已經安排好了。他們都是有名的有錢人家。
他們都是為了麵子，但現在他們不得不移動一張桌子。有地方。樓上所有優雅的房間都還空著，但它們本不打算今天開放。
因為這家店有規定，你必須在大堂用餐，才有資格在這個雅間。在這個時候，不能太在意。規則是不趕客人。
全場賓客絡繹不絕，開業的大好時機也到了。當門外的鞭炮聲響起，一陣風把濃烈的火藥味吹進店裏。雖然氣味令人窒息，但它讓人微笑。
幸運的是，餃子館終於開張了，但是孟初雪卻不忍心開心地笑。此刻她正站在櫃台的後門上。這是出口，從這扇門出去是廚房。從這裏，餃子和小菜被送到客人的桌子上。
孟初雪想留在這裏的原因是擔心公司開張的第一天，夥計們會很著急。如果她送錯了飯，那就糟了。她想在這裏監督和提醒她。
好在，雖然是開業的第一天，每個人都處於適應期，但由於不需要客人點單，每桌都是一套菜，所以出錯的概率大大降低。
當桌上的菜差不多上桌的時候，景掌櫃先談了談創業的成功，然後就把目光集中在楊家的老祖宗身上。
“本店有幸邀請到楊家的老祖宗。老祖宗都很健康，長壽，有很多孩子和孫子，有一個富裕的家庭。我們很榮幸能邀請我們的老祖宗為我們的餃子店選桌。老祖宗，請！”
老祖宗非常高興。他伸出筷子和一個餃子。他第一次蘸了一些事先準備好的調味料。他咬了一小口，說:“嗯，味道不錯。它是美味的。讓我們快點試試。”
當老祖宗稱讚這美味的食物時，客人們立刻爭相舉起筷子。很快，他們就不願意說話了。其實，這樣的各種餃子，他們從來沒有嚐過，然後端上美味窒息的菜肴。真的很好吃。
在這個時代，餃子仍然是飲食中的奢侈品。春節期間我們隻能吃一頓飯和兩頓飯。即使在條件好的高門大院，我們也不能一年做幾次。
家裏的餃子最多有兩種餡，一種是酸菜餡，另一種是卷心菜餡，比如芹菜和韭菜，冬天是不能吃的。
但現在，擺在他們麵前的餃子有十多種，更不用說芹菜、韭菜這些常見的餃子餡料，甚至蘑菇、豆類、茄子、香菜，都可以做成餃子。有一些海鮮等等，太新奇了。
更重要的是，孟初雪用她原來的食用油來攪拌餡料。你知道，特製的大型食用油是她的獨家配方。她用十多種香料把它榨出來。如果不香，就是不合理。
如今，這個時代已經沒有味精和雞精了。所以，孟初雪和油混合製成的餃子餡是普通百姓絕對無法比擬的。
商務晚宴後，每個人都很高興。吃完飯，我們沒有忘記去吳掌櫃那裏做個記錄。將來，我們可以用錢把樓上那間雅致的房間收拾一下。用這樣一頓美餐招待朋友，絕對會保全麵子。