如果說楚言沒提這個要求前，他差不多是一分鍾能同時烤出一百串，現在就變得隻能烤十串了。速度的下降，帶來的就是品質的上升，至少楚言嚐了一口，沒發現什麼太大的問題。
當然，味道上肯定是跟老師傅烤的存在差距，這一點楚言都能吃出來。但基本功十分紮實，不存在說一串羊肉，這一塊烤焦了下一塊還沒熟這種事情。
但是學徒嘛，手藝上存在問題肯定是在所難免的。
雖然暫時對店裏的顧客不友好，但不管怎麼說，能培養出來就是賺的。
燒烤旺季馬上就要到了，這個時候聽楚言說要關閉線上外賣平台，李師傅覺得不太合適。
“老板，我覺得就這樣直接關閉肯定是不行的，咱們的店，網上人氣很好的，甚至很多顧客，都是從外賣平台知道的咱們，實在不賺錢，放著走流水也好嘛。”
“你說的我都知道。”
楚言無可奈何地攤著手：“但是虧錢啊！做了幾個月，這店裏的盈利全部折進去了，再這樣下去，我吃不消了。”
楚言說的話不假，外賣生意很好他知道，關掉影響很大，問題是這個不賺錢啊！
哪怕外賣平台一分不賺，隻要能自負盈虧，甚至少虧一點，楚言也就捏捏鼻子認了。
可是一個月動輒數萬的虧損，他是真的有心無力了。
這家燒烤店他投入不小，光是門麵和裝修就差不多快一千萬了。不說幾年收回成本的問題，就這樣虧下去，他就是有再大的家業，也受不住啊！
說實話，要不是任務要求他必須經營店鋪，他早就想甩手不幹了。或者把店鋪租出去安安心心做他的包租公，這樣多好啊！
想到每個月底清算出來的賬單，楚言就是一陣無力。有句話說得好，要賺錢，臣妾做不到啊！
關閉外賣平台的接入，也不是楚言一時魯莽的決定，而是經過了他的深思熟慮。
首先第一點，任務上隻是要求他經營店鋪，沒有非要規定他開一家燒烤店經營外賣與否的問題。
第二，燒烤本來就不是很適合外賣的餐飲分類。比起一些特色小吃和快餐來說，燒烤著實競爭力不強，也沒什麼發展空間。現在的人氣，完全是靠他的粉絲撐起來的。
第三個原因，也是楚言最痛恨的原因，那就是平台方的肆意壓榨，讓他實在扛不住了。
平台要做活動吸引新用戶，他作為入駐店家，肯定是支持的。畢竟隻有平台的用戶多了，他們才有顧客嘛。
但是平台為了吸引顧客，用一些對商家傷害極大的措施來施以誘惑，這就讓他受不了了。
那些優惠劵，打折滿減活動，不是說不可以搞，但平台搞之前好歹通知他們一聲對吧？
結果平台悶聲不響地搞出一個個活動，用戶領到的各種折扣卷，還能滿平台通用，這就很那啥了。
也就楚言脾氣好不願意罵人，不然早就用紮個紙人詛咒死這幫孫子了。
平台既要成交金抽成，還要壓榨店家本就微薄的利潤。
要知道，楚言的店可不是什麼魚目混珠的店，他可是誠心誠意地在做生意，給出的定價也是勉強維持生活，不存在說打個五折還能有錢賺的事情。
他光是成本就占到了定價的七八成，再加上水電人工之類的花銷，本來就是賺一個辛苦錢，哪成想會鬧成這樣？