【宿主請閉眼，時光倒流卡立刻啟動。】
單真真閉上眼，隻覺得一陣狂風迎麵而來，大約幾秒鍾的時間過後，耳邊傳來一個聲音：“吃飽了就睡，你是豬嗎？”
單真真睜開眼，對上許翊川那張嘲諷臉，激動得一下子從椅子上站了起來：我靠，真回來了！！！
“你幹什麼？”許翊川問。
單真真回過神，又坐下了，換做一副討好的麵孔，問：“許總，一會兒，你有空嗎？”
“沒空。”某人冷臉甩出兩個字。
不是啊，你明明有空陪我看監控的呀！單真真急了：“我有個很重要的事請你幫忙，你就抽個空嘛，求你了！”
許翊川悠哉悠哉地喝了口茶水：“什麼事？”
“等會你跟我一起回公寓好不好？”
“噗——”許翊川一口茶水噎住了，瞪大眼看著單真真，“你說……什麼？”
“不是不是，你別誤會！”單真真解釋，“我是想你幫忙，教我做海鮮泡飯！”
“咳咳……”許翊川咳了幾聲，正色道，“為什麼要做這個？”
“因為我和顧音要在《誰動了我的廚房》裏做這道菜，可我倆廚藝又不好，肯定比不過劉賀顏，所以我想先學習一下。”單真真說完，懇求地望向許翊川，“許總，我這麼做可全是為了節目效果，換句話說，我是在加班啊，你就幫幫我吧？”
“就你會說。”許翊川總算笑了，“幫你可以，不過我有什麼好處嗎？”
你堂堂一個總裁大人，有你這樣一天到晚問人討好處的嘛？單真真想了想，抽過一張紙巾，又從包裏拿出一支筆、兩塊錢，刷刷寫了一組數字，一起遞給許翊川。
“這什麼？”許翊川問。
“彩票號碼。”她回答。
許翊川樂了：“彩票號碼？”
單真真點頭：“對啊，萬一中了，就當我花一千萬，跟你買了一節課。”
“那萬一沒中呢？”
“許總，我知道你有錢，但是……”單真真很認真地說，“兩塊錢，也是錢呐！”
許翊川無語，拿過紙巾和筆，在上麵刷刷刷地寫了一大堆，遞給單真真。
“這是什麼？”單真真看了眼紙巾，隻見上麵用俊秀的字體，寫了一堆食材名稱。
“要我教你可以，但我隻負責教，你先去超市，把這些買來。”
“冰箱裏的不可以嗎？”
“不行，要用新鮮的。”
“明白，我這就去買！”單真真一口答應，隻要總裁大人答應教她，讓她做什麼都行。
時間還不晚，單真真很快在樓下超市買到了新鮮的大蝦和螃蟹，此外，還買了一堆扇貝、排骨、菜心、鮮筍、蘑菇、芹菜、生薑等其他食材，她這才知道，原來做個泡飯要準備那麼多材料啊？回想那天，她和顧音在廚房，就煮了鍋飯，加了點水和薑片，就傻乎乎地和海鮮燉一起了，能贏得了劉賀顏才怪了。
快速買完食材，兩人來到公寓，許翊川脫下外套，道：“圍裙。”
“我去拿！”單真真趕緊拿了圍裙過去。
他伸開雙臂，看著她：“我說了，我隻負責教。”
單真真反應過來，趕緊幫他係上，由於手短，她的手臂穿過他的腋下，用近乎環抱的姿勢，幫他把圍裙係好。
許翊川垂下眼，看到單真真幾乎快貼到他胸口的臉龐，長長的睫毛撲閃著，心情大好，勾了勾嘴角，下了第二道指令：“把蝦洗了，剪去頭尾，挑掉蝦線，螃蟹刷幹淨，切塊。”
“ok！”單真真屁顛屁顛地去了，沒一會兒，又哭喪著臉回來了，“許總，蝦和螃蟹都是活的，我不知道該從哪下手。”
許翊川：“……”
鑒於單真真完全是個廚房小白，許翊川隻能手把手地教她：“薑絲要切得細，薑味才能出來……”
單真真切了一片：“這樣嗎？”
“你在切年糕嗎？”
“……”
“算了，我教你。”許翊川走到她身後，一隻手握住了她拿刀的手。
單真真身子一僵。
“怎麼，以為我吃你豆腐嗎？”許翊川挑眉。
“不不不，是我吃您豆腐！”單真真深怕他不肯教，主動把他另一隻手也抓了起來。
這下，輪到許翊川僵住了，懷裏的人小小的，低著頭，認真盯著案板上的生薑，兩人的體溫通過接觸的雙手相互傳遞著，有種想把她緊緊摟在懷裏的衝動……
“許總？許總！”
許翊川回過神，臉頰微微發紅：“幹什麼？”
“可以開始了嗎？”單真真怯怯問，時光倒流卡的實效有限，她趕時間呢。
“蠢，連切個薑都不會，看著。”下一刻，許翊川握住了她的手，開始手把手地教了起來……
米飯要燒得硬一點，放涼後再煮，才會有顆粒分明的泡飯樣。
排骨焯水，去掉浮沫，多燉一會兒，才能燉出既幹淨又鮮美的湯汁。
浸泡幹貝用的水，不能倒掉，燉煮的時候要一起倒進去，才會更鮮美。
蝦頭不能丟掉，得下鍋和薑絲一起炒出蝦頭油，這樣加了水之後，才會有鮮黃油亮的色澤，蝦味也會更濃鬱。
除了加鹽，還要適當的放點糖，才能提鮮增味。
海鮮炒熟熬成湯後，再放米飯，中小火燒軟了即可，燒成黏糊糊的粥，就不叫泡飯了。
綠葉菜要最後加，開蓋煮一分鍾就行，否則不僅顏色難看，口味也會變差。
出鍋的時候，適當加一些白胡椒，更能刺激味蕾，達到“鮮”的極致。
……
單真真很認真地學著，把每一個步驟都牢牢記在心裏，同時也感歎，中國的美食文化真是博大精深，如果沒有總裁大人指導，打死她都想不到，看似簡單的一鍋泡飯，竟然有如此繁多的門道，每一個細節都精致得令人意想不到。