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第九章 林府的早飯(2 / 2)

馬蹄糕呈半透狀,色澤茶黃,仔細看去,裏麵還有星星點點的菊花瓣。

齊黎雲用筷子小心的戳了一下,那馬蹄糕竟彈力十足,再用力一夾,竟是折而不裂,撅而不斷,不知如何做成的。

第三盤是雲片糕。

雲片糕是京北城有名的小吃,據說做法繁雜,光原料就要用到糯米粉、白糖、豬油、芝麻、核桃仁等十幾種。

做好後的雲片糕,其實是一大塊的,需要廚師用專門的大方刀,切成薄如書頁的片片。

一片入口,甚至不用咀嚼,就自然而然的在口中化開,宛若雲朵般綿密輕柔。

軍師曾經給她帶回過萬源齋的雲片糕,據說是京北城最好的雲片糕,那香甜的口感讓她久久難忘。

然而吃過林家後廚做的雲片糕後,萬源齋也變的不值一提了。

第四盤,是看上去最普通的小籠包。

那包子皮潔白如雪,薄的仿佛能透出光來。

和齊黎雲吃過的小籠包不同的是,透過包子皮看那內陷,似乎是金黃色的。

齊黎雲本來並未多想,隻是隨手夾起一個放入口子。

但剛剛一咬,齊黎雲就哇的叫了一聲。

杜鵑被身後這一聲突如其來的尖叫嚇了一跳,回頭一看,不由得笑出聲來。

原來那小籠包的汁水,豐富到超過了齊黎雲吃過的所有包子,她一口咬下,汁水直接濺了一身。

齊黎雲皺著眉從懷中掏出手帕,一邊擦拭一邊埋怨道:

“這什麼破包子,怎麼這麼多湯,這是讓人吃的還是喝的啊。”

杜鵑在一旁看的正解氣,聽到齊黎雲這話,輕蔑的說道:

“你這鄉下來的賊人,一看就沒眼界。”

“這可是蟹粉小籠,應該先咬開一個小口,吮吸裏麵的汁水,再一口吃掉,那叫一個鮮香無比。”

蟹粉小籠?

聽到這四個字,齊黎雲下意識的看向那個包子。

果不其然,透過她咬開的口子看去,整個包子裏被塞滿了由蟹黃和蟹肉組成的餡料。

齊黎雲有些不解的望著包子說道:

“此時才剛剛入秋,按理說理螃蟹成熟還有些時日,怎的這包子裏會有如此多的蟹黃?”

聽到這個問題,杜鵑驕傲的笑了笑,大聲說道:

“這可是入秋以後,肥了的第一波河蟹,隻有花津湖才有。捕蟹人們打撈上來以後,都是要上供給皇上的。”

“你一個小小的丫鬟,倒還挺會吹牛,要是都上供給你們皇帝了,你家的又是哪來的?”

聽到這話,杜鵑有些驚訝的看著齊黎雲。

“您是從哪個村裏來的啊,不會真不知道我們林家在大梁的地位吧?就連我家夫人都是皇上欽點的,這些螃蟹當然是皇上賞賜下來的啊。”

說完,生怕齊黎雲沒懂,杜鵑想了想又補充道:

“皇上每年基本上隻留下十幾隻,給皇子和妃子們嚐個鮮,剩下的百餘隻,都會賞賜給各位大臣,林家雖然不做官,但基本上有啥賞賜的,都有林家一份。”

“不過就算是最早成熟的螃蟹,其肥美程度也還是遠遠不夠清蒸佐酒的,所以後廚一般都會用來做這蟹粉小籠,你也算來對了時候。”

說著,杜鵑伸手打開了食盒的第二層。

第二層隻放了一個盤子和一個小碗,看模樣同樣是邢窯白瓷。

盤子裏擺的,是一條清蒸鱸魚,杜鵑將盤子擺到齊黎雲麵前,還生怕她不認識,趕忙介紹道:

“這是清蒸鱸魚,用的是從京北城六百裏開外的渤海打撈上來的新鮮鱸魚,佐以金華火腿還有本地的香菇,蒸製而成的。”

說著,杜鵑又把那個小碗拿了出來。

“這是白粥,就魚肉吃最香。”

聽到杜鵑連白粥都要介紹,齊黎雲不由得有些汗顏。

她現在隻是困惑,富貴人家都是大早上就吃的這麼豐厚的嗎?

齊黎雲難得一次吃到這麼多美味,似乎每一口都在細細品嚐。

杜鵑看著她,不知道是不是因為齊黎雲帶著麵紗,每吃一口都要撩一下,吃的賊慢。

估計還要許久齊黎雲才能吃完,無聊的杜鵑隻好站起身,在一旁開始練功。

齊黎雲隻覺得這頓飯好豐盛,吃了好久,還是剩下許多。

有些累了的她放下筷子,看著在一旁練功的杜鵑,突然想起,這個丫鬟練的是凝香決。

凝香決是一門古老的武功,據說是大漢時期,從西域傳來的。

凝香決自古傳女不傳男,而上一位凝香決的傳人,正是西蜀大將燕衡的妻子。

據說燕衡征戰一生,在遇到薑奉陽之前無一敗績,能將西蜀十萬大軍,號稱“燕十萬”。

然而“燕十萬”的十萬軍,在赤水之戰,被薑奉陽率領的三十萬大梁鐵騎屠殺殆盡。

想到這些,齊黎雲突然問道:

“杜鵑姑娘,西蜀的燕將軍跟你是和關係?”