“白姑娘，這豬胃不止騷味大，而且極難清洗。趙管事雖話粗但理不粗，這新鮮的走地雞，花大娘我可以理解，但是這豬胃實在要不得！白姑娘，不然你另選其他食材？”
不是花大娘她見識短淺，實在是從未聽聞有人將豬胃食用，就算能夠忍受那騷味勁兒，但也很難清洗裏頭的油脂不是？
白小悠但笑不語，她內心的喜悅恰恰與他們相反。沒想到在這古人的眼中，豬肚居然成了人人嫌棄的食材，簡直暴餮天物！
在現代的時候，記得她曾經有一次下鄉，正好趕上鄉裏過大節，那豬肚簡直成了家家戶戶的必備供品，一斤少說也要好幾十塊錢，一個豬肚下來起碼也要一兩百來塊，甚至有的人不辭辛苦，專門跑到鎮上或縣裏大量搶購，就是為了便宜那幾十塊錢。
可見這豬肚是多麼備受歡迎的東西！
但白小悠並沒有因此而嘲笑他們的知識匱乏，每個地方都有自己的口味特色，這並沒有什麼好奇怪的。
站在一旁的明靖寒，眼角處止不住的抽搐了一下，當他瞥見一臉諱言莫深的白小悠時，他突然悄悄揚起嘴角。
“趙管事，花大娘，你們莫急，眼下時間實在倉促，耽誤不得，你們先派人將我需要的食材一一備齊，容我稍後詳說予你們聽。另外，我需要一百台小火爐，一百隻精致的銅器大鍋，最好如鼎爐的那樣的器具。”
趙管事與花大娘俱是麵麵相覷，彼此間都從對方的眼神裏看出，他們還是不讚同白小悠對食材的選法。
“怎麼？有難度？難道這諾大的明府連這些都備不齊了？”
白小悠精致的眉峰一挑，脆生生的聲音裏突然帶著一絲威嚴起來。
“罷了罷了！白姑娘，今個兒我花大娘算是豁出去了，就信你一次！隻不過你說的火爐還有銅製器皿，大小各異，形狀也不盡相同，不如你給我們一個具體的方向，我們也好照著你的吩咐去選。另外，這豬胃還是一個問題，清洗之法以及如何驅散這令人作嘔的騷味，還請白姑娘指點一二。”
花大娘一生癡迷於研究各大美食菜肴，白小悠的出現，就像是即將打破困擾她對某些食材的瓶頸，或許神廚有神廚的奧妙之處！思及此時，她立刻爽快應下，不再追問其因。
趙管事隻顧及自身的利益，隻要胡椒派的上用場，他管白小悠用的是什麼材料。
“對對！還請白姑娘告知小人，小人立刻讓人照辦。”
白小悠晶亮的水眸在廚房內轉了一圈，最後停留在灶台上的某一物上。
“就它了！”
當她手指指向灶台上時，趙管家連連說道。
“此鍋名為福壽鍋，正是銅質材料，乃是鳳鸞城有名的工匠所造！白姑娘，是否就定此鍋一百隻？”
擺放在灶台上的大鍋，正好如現代電磁爐鍋般相差無幾，唯一不同的，就是大鍋周圍增加了一些植物的彩繪，增添了一些文藝的美感。
白小悠眼底流露著欣賞的神色，淡淡的點了點頭，繼續說道：“不錯，蘊意甚好！如趙管事所說，就定此鍋一百隻！另外，火爐的高度控製在一尺五之間，爐麵的大小就按福壽鍋的底盤大小，小於一個手指的長度，切莫太大，否則會破壞其烹煮時的美感，聽明白了嗎？”