“白姑娘，你要的東西已經準備好了。”
花大娘帶著兩三個下人走了過來，有的手裏提著一盆粗鹽，有的則拎著一袋袋的麵粉，他們站在了白小悠的身後，等待著她的下一步指示。
“白姑娘，這粗鹽與麵粉，加在一起真能洗淨這豬胃的穢味？”
這種清洗之法她還是頭一會兒聽說，花大娘好奇不已，心下又隱隱歡喜著。
若是這法子真能這麼好使，那麼對於以後清洗其他禽類肝髒，簡直就是解決了一大難題不是？
“嘻嘻，花大娘，你且看我示範一次就可知曉了。”白小悠決定賣個關子先，眼下幹正事要緊。
下人按著她的吩咐，將鹽與麵粉一一分配到了其他參與清洗豬肚的工人身旁。
在眾人的目光下，白小悠素手一揚，在木盆中抓起了一把粗鹽，麵色從容的在豬胃上揉搓起來。
“請跟著我的步驟，將鹽與麵粉一同塗抹在豬胃麵上，仔細揉搓。沒錯了，就像我這樣子哦，反反複複的來回揉搓。鹽的成分不止可以作為食用之途，還能帶走這豬胃上的贓物！
大家都做得很不錯呢！動作也很順暢，不錯不錯！那麼揉搓大約片刻之後，我們再用清水衝洗幹淨吧。”
或許受白小悠高漲的熱情與鼓勵影響，大夥兒紛紛士氣漸長，動作也不耽擱，恨不得將眼前的豬肚立刻清洗完畢。
花大娘與趙管事也不閑著，兩人跑前跑後的準備著白小悠吩咐的材料，一瞬間內，廚房裏裏外外又恢複了忙碌的景象。
唯一不同的是心境，除去白小悠與明靖寒，他們更多的是在博弈，為了保住自己想要的東西而拚命一次。
“花大娘，米醋準備好沒有？”
白小悠突然高聲吆喝道，緊著著靖兒也跟著喊了起來，隻見他雙手做出喇叭狀的樣子，大聲喊了起來——
“花大娘！米醋米醋！漂亮姐姐要米醋！”
這種緊張而忙碌的氣氛，在他的眼裏顯得特別的好玩有趣。
白小悠手裏拎著洗淨的豬肚，見狀失笑的搖了搖頭。
“來了來了！”
廚房內響起花大娘爽朗的聲音，隨即一道墨綠色的影子飄出。
“白姑娘，你要的米醋。還有，那些走地雞已經找你說的方法全部醃製起來了。”
“辛苦你了花大娘，等其他食材準備完畢之後，就可以開始烹煮了。”
白小悠晶亮的黑眸裏笑意點點，手裏也不閑著，從水裏撈起豬肚後，將米醋澆在了豬肚上，重新揉搓著。
“哪有白姑娘你辛苦呢！接著來應該就是沸水了對吧？我這就讓人把沸水抬出來。”
掌勺了這些年來，花大娘做事已經很久沒有這麼大的勁頭兒了。
當下，她火急火燎的命人抬出了一桶沸水，放在了院子內。
這時候，白小悠等人已把加了米醋的豬肚衝洗幹淨，當沸水抬出來時，便一一將豬肚全數放在了沸水裏。
“在水中汆燙片刻後，再撈出來，把豬胃的表皮再次刮淨，然後重複洗淨一次。”
在白小悠的示範下，加上眾人熟練的配合默契度，一百隻豬肚已經洗淨擺上桌。