管家不明所以，莊霧善也不和他細說，等日後抄襲林立，他們沒有辦法的時候，還得回來找她。
至於懷疑的合同，莊霧善明確保證一手收錢一手閉嘴，他們若是不信想要找麻煩，她也不是吃素的。
怨隻能怨，這個抄襲合法的年代了！
……
小半個月過去了，潁州似乎發生了很大的變化。
俗話說得好，在這個沒有午夜生活的年代，除了吃，幾乎沒有什麼特別的活動了。
潁州的餐飲業，似乎潛移默化之下，出現了些讓別人摸不透的套路。
周家原來一直虧本的家常菜館沒換名字，卻換了經營模式，原本的點菜上菜的模式，換成了一排排已經做好的菜式，隻等顧客自己去品嚐，後世對這種經營模式，叫做自助！
這還隻是其中一種，很多古代人沒聽說過的吃法都冒了出來，什麼火鍋，燒烤，牛排，海底撈，意大利麵，浪漫的餐廳，逞凶打架的飯點，各種各樣的，街邊小攤和私房菜館並重，餐飲業百花齊放。
平時閑著沒事幹就知道找麻煩的人每天都在糾結，我是吃周家的自助，還是吃林家的牛排……
每天都有新花樣，每天都有新驚喜。
走街竄巷的少了，打架鬥毆的少了，家長裏短的少了……
他們圍在一起每天想的都是——潁州還能有什麼新餐館！
零花錢全都貢獻出去，樂子沒找著，錢包先空了！
一時之間，潁州的經濟發展迅猛了很多。
陪著莊霧善上街的槿兒也想拽著自家大小姐去嚐嚐這些新菜式，她還從來沒聽說過呢。
莊霧善捂緊了腰包，拉住槿兒的胳膊：
“湊什麼熱鬧，回家我教你做！”
槿兒眨了眨眼，“大小姐，這就是你說的和他們做的買賣？”
莊霧善點點頭，笑道：“其實我買的是經營模式，餐飲業這一行我還沒有資格評論！”
這句話倒不是她自己謙虛，吃算是從古以來一直盛行的文化。在吃上麵，古人的智慧要比她這個隻會吃的人強上很多。
各類廚子擅長研究自己的拿手菜肴，想著如何在味道上提升自己的能力，但是這樣的東西，普通百姓是吃不起的，隻有達官貴人才能每天山珍海味，美味珍饈，古代的普通老百姓能吃到的和後世中的普通百姓沒有區別，家常菜，花生米，啤酒，海鮮，達官貴人多還是普通百姓多……
答案顯而易見的呀！
隻有抓牢普通百姓的錢，才能撈夠本！
若是想要再進一步，那就是廚子的能耐了。
莊霧善賣的就是她腦子裏這些後世常用的經營模式，揚長避短，肯定能救活一家餐廳。
從主食到零食到嬰兒餐孕婦餐老人餐疾病套餐，莊霧善在現代中除了機械就好吃了！
周家的就是個例子，他們家的私房菜和潁州其他餐館的私房菜沒有區別，甚至還不如那些人家做的好，賠本是必然的。
自助這種模式，是餐廳中最賺錢的一種大眾模式。
花一定量的錢可以隨便吃，所有人都會覺得自己會將花的錢都吃回來……
怎麼可能！
莊霧善最不愛去的就是自助餐廳，肉是凍過的，海鮮是是凍過的，飲料倒是不限量的，可是飲料喝多了就吃不下東西了，有個死摳門的朋友請自己去吃了一次自助餐後，她恨不得和那人絕交！
太虧嘴太虧胃了！
槿兒聽莊霧善給她解釋完後，對莊霧善崇拜的直冒星星眼，“大小姐，您真厲害！”
莊霧善搖頭笑笑，這就厲害了，等潁州的餐飲經濟危機出現的時候，你就該覺得你家大小姐缺德了！
她的目的從來就不是靠賣點子賺點零花錢而已，她要控製潁州的餐飲業，進而控製潁州的經濟，順便……將女主從京城引出來。
京城是龍潭虎穴，雖然自己不確定，但是原主都懷孕了，這顆種子現在肯定在她肚子裏揣著呢，她才不要離開潁州萬裏迢迢去京城受罪，她要讓女主自己送上門來。
不過，最先送上門來的，不是女主！
是另外一個人！
鎮國公府的世子爺！
莊霧善不太歡迎他，可是她的那兩個庶妹，眼睛倒像是放了光似的，讓她不由得決定搬把椅子捧著瓜子來看戲了！
她有種預感，這場戲一定好看的不得了！