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第240章 特色牛肉丸(2 / 2)

“今天天氣好,我的心情也好。你們吃完飯,我就來教你們做牛肉丸吧,不過做出來的丸子,你們要自己吃掉可以嗎?”

“你們做,我來吃。”菲爾斯辛信誓旦旦的說沒問題。

“老板,這個紫黑色一根根的東西是什麼?”付霜霜對這個東西還挺感興趣的,口感也挺爽脆的,但是在超市裏從來沒有看到過。

“這是蕨菜,就是我們這個後山上的野菜,我們把它采摘下來吃。它可以涼拌也可以炒臘肉。你們能接受這個味道嗎?”

“可以啊,我覺得挺好吃的。脆脆的,有一股獨特的味道。”付霜霜表達出來對蕨菜的強烈興趣,“老板,你下午有時間嗎?可以帶我們去采些野菜嗎?”

“我讓我老婆帶你們去吧,我下午要去釣魚,家裏沒魚了。”老板叫來了老板娘,告訴她等下要去山上采野菜。

“釣魚?老板原來是同道中人,平時我的父親就帶我去釣魚。”杜銘煜覺得釣魚是一項調理身心的運動,他按捺不住自己內心的喜悅了。“下午我可以和你一起去釣魚嗎?”

“沒問題,正好有人和我一起,還能夠交流交流釣魚的心得。”老板聊得特別開心,沒想到他們這群小孩子,愛好這麼廣泛。

安斯艾爾走進來看到他們其樂融融的樣子,而自己孤身一人,心裏十分不平衡,他搬了一把凳子,坐到了付霜霜和霍思琪的中間。

自己沒吃,盡想著給付霜霜夾菜,付霜霜的碗裏慢慢堆出了一座小山包。

“你自己吃吧,我吃不了那麼多,不用給我夾了。”

“對不起,霜霜。我不是故意推你的,真的隻是沒有留意,你原諒我好嗎?”安斯艾爾誠懇地向付霜霜道歉。

付霜霜也沒跟他計較,“我沒事,你吃飯吧。”她看著自己碗裏堆起來的小山,歎了口氣。“哎,我已經吃飽了,怎麼又來了一碗啊?”

“你吃飽了,那我把我夾的吃掉吧。”安斯艾爾把付霜霜的碗端到了自己麵前,開始狼吞虎咽。

霍思琪看了他一眼,“看來這孩子是真餓了啊?”然後她拉著霜霜就去找老板了,讓老板教她們做牛肉丸。

小木屋的廚房幹淨整潔,看著人的心情就特別好。“在這裏當廚師,每天做菜應該是一件很幸福美滿的事情吧!”

“首先就是用錘刀把牛肉錘成肉醬,這是我剛剛錘好的,你們可以體驗一下錘牛肉的感覺。需要用一些力氣,但是不能用蠻力。我這裏麵還加了一些調料,這是我的獨家配方不能告訴你們。”老板示範了怎麼錘,然後就把錘刀交給了霍思琪。

霍思琪開始錘還覺得很好玩,錘久了,就覺得自己手都算了。“換人吧換人吧,霜霜你來繼續錘。”

付霜霜又接著錘,老板看了看肉醬,“好了,差不多了。”他把肉醬又放在了大碗裏,加了一些調料,用手抓起來。

“等等,我要去洗手,不然不幹淨,等下吃了拉肚子。”她們很快洗手回來,開始抓起肉醬。

“咦……啊,這個手感好特別啊!”霍思琪發出了吃驚的聲音。

“攪拌到它粘手不掉下來為止,就可以做了。”老板又開始示範起怎麼捏丸子,她們學得很認真,一個一個丸子,一不留神就做了幾十個。