江湖汗字門中的老烤活，是為數不多的幾個現今還能見到的老生意之一，而且老烤活生命力旺盛，至今仍難絕其蹤，其長盛不衰的秘訣就是，這行很賺錢。
市井鬧市之中，常常可以見到撂地擺個小攤子，賣老虎骨頭的，外帶麝香、鹿胎等，這個行當就是汗字門中的老烤活。
一般是擺四個老虎腿，一把小鋸，一個小挫，旁邊放著包虎骨的黃紙，若有人要買，可以整根賣，也可以鋸下來，一點一點的賣。這個生意不能在同一個地方做的時間太長，容易案發露餡，因為這是門騙術。
常人往賣虎骨的攤子前一站，見那老虎爪骨健筋強，骨髓裏的油脂汪汪然泛出來，把筋都浸黃了，打眼一看，往往會想：這東西可是活生生虎爪，不能作假的，若是作假，一眼就能看出來。
賣虎爪的開始甩神仙口：我是關外人士，來到貴寶地投親不遇，盤纏用盡，隻能將家傳虎骨拿出來賣掉湊路費，這虎骨泡酒，專治風寒麻木、腰酸腿疼、經年寒腿、脾寒腎虛、夢遺滑精、小腸疝氣、五勞七傷、左右偏墜、左癱右瘓、半身不遂、諸虛百損。長期喝虎骨酒，能舒筋活血、追風散寒、強筋壯骨、提氣補神、增加飲食、延年益壽……
如果觀者扛不住忽悠，買了回家，將一塊虎骨丟在酒瓶子裏，若真有和虎骨對症的病，怎麼喝也不管用，因為那根本就不是虎骨。有上當者非常奇怪的問，做的那麼逼真，怎麼能是假的呢？
做的逼真是因為骨頭和筋都是真的，都是天然的生物材料，但不是老虎骨頭而已。老虎爪是三節骨，騾馬牛驢羊的都是兩節骨，唯有駱駝蹄子是三節骨，粗細大小與虎骨相仿，老烤生意用駱駝蹄骨作虎爪，上麵的筋都是牛筋，虎的利爪是用黑牛角雕的，這牛角也要精心選料，一刀一刀刻出來，繼而拋光打蠟，筋骨要想黏在一處可不能用膠，得用上好的硬炭，所謂硬炭即硬木所燒成的炭，如紫檀、花梨、雞翅、紅木等。用硬炭慢慢的烤駱駝骨和牛筋，直到將駱駝骨頭裏的油脂烤出來溶在筋裏，粘在一起，虎爪雕成以後用魚鰾膠粘在駱駝骨上。一副假虎骨即做成。
在舊時江湖地麵，專有一類客店，不住行人，專住江湖客，叫生意下處，這種店麵和平常店麵不同，雖說字號也是某某老店，但門外對聯不同，平常店鋪的對聯一般是：知仁義與吾交，聚福祿住我店，之類的。這生意下處則寫著：仕宦行台，安寓客商。
夥計也也與常店夥計不同，這種店裏的夥計是要兜包袱的，若有外人來找某某江湖客，夥計得給兜著底，即便情知樓上住著一個賣假藥的騙子，夥計也得幫襯著賣假藥，得下杵來，有夥計一份兒，這是規矩。
生意下處中，不論客人、掌櫃先生、夥計，每日中午之前決不能放快。江湖上有八大快，一是團黃梁子，就是做夢。二是懸梁子，就是橋。三是海嘴子，指老虎。四是海條子，指的是龍。五是土條子，是指蛇。六十月宮嘴子，指的是兔子。七是土堆子，指的是塔。八是柴，柴指的是牙齒。
中午之前，誰要是說了有關八大快的話，犯忌諱，若有五個人聽見這話，那麼得包賠這五人一天的收入。有二十個人聽到，就得賠二十個人的。這是江湖忌諱，就像梨園行開戲之前，忌諱外行人敲鑼打鼓一樣。
因為賣老虎骨頭的白天出攤，晚上回來烤骨頭，因此上叫了老烤，烤的時候是避人耳目的，吃飯的本事可不能隨便讓人學了去。
製作虎骨比較難，卻是這行入門的課程，接下來還要學習製作假麝香。麝香出在東三省，是香獐子的肚臍眼兒，每到沉李浮瓜的大熱天，香獐子喜歡窩在涼石之上，把肚臍眼張開透氣，那各樣的小蟲聞香而來，直往它肚臍眼裏鑽，它肚臍負痛，撒腿就跑。此物自知麝香是一寶，若有人捉它，香獐子眼見跑不掉，就把肚臍眼往那斷樹杈上捅，先把自己的麝香毀了，不叫人得著，所謂鹿護犄角、象護長牙、狗護寶，牛護黃。就是這麼個道理。
捉香獐子得會吹引鹿笛兒，這東西最喜歡聽悠揚小曲兒，引鹿笛兒一吹，香獐子聞聲即來，在吹笛子周邊撒下大量的酒泡果兒，香獐子吃果即醉，可以拿活的。麝香分生熟，七年為生，八年為熟。
做假麝香很簡單，即從藥店裏買來用過的麝香皮，將各種香料填補其中，此物以假亂真，行家亦難分辨。