北宋時期由於紅薯、玉米、土豆等高產糧食尚未傳入普及，又沒化肥農藥，糧食產量受到極大的限製，畝產量低，所以養豬業發展很慢。羊肉為生活中的主要肉食，但是羊肉價格貴，百姓消費並不多。
劉鐵蛋，也就是那個第一天領生育補貼的幸運兒，有幸成為養豬場的青料主管，一兩二銀子一個月的工錢。
目前是四個養豬場，四百頭母豬，陸續還有建成六個豬場，按照柴進的規劃那就是十個豬場，一千頭種豬，年出欄一萬五千頭以上的肥豬。每個豬場都是采取散養的模式，豬吃糧食下腳料為主，但是春夏需要青草，野菜，秋天配合各種瓜果胡蘿卜之類，冬天那就要大量才草粉了。
青飼料主管，顧名思義就是負責青飼料的，以劉鐵蛋的認知，青飼料最好的當屬苜蓿草了，柴安已經分配了五百畝留作開春種苜蓿草。可是就這點草是要打粉過冬的，一兩萬頭豬吃，恐怕一豬一口就吃光了。
劉鐵蛋回到家，端起飯碗來白米飯吃的也不香了。老娘幫兒媳婦照顧好孩子，過來問：“鐵蛋，你今天是不是有什麼難事，怎麼吃飯都不香了。”
鐵蛋說：“沒什麼，工作上的事情，娘又不懂，有些難搞。”
“這才上幾天工，就了不起了。娘過的橋比你走的路都多，你說說什麼事情，娘給你想想辦法。”
鐵蛋放下碗筷，道：“莊主安排我做了青飼料主管，明年最多四月底五月初，就需要大量的青飼料飼養小豬，現在莊上也沒空地，隻分出了五百種苜蓿草，這無論如何也是不夠的，我正發愁，總不能沿著河邊割草吧，那可是上萬頭的豬，哪裏夠吃的。”
鐵蛋娘笑道：“我還以為是什麼問題呢，這個問題娘知道。苜蓿喂豬好是好，但是隻能少喂。娘小的時候，那時候還是太平年月。你姥姥養了好幾十頭豬，家裏的糧食自然是不夠喂豬的。你姥姥就每天去修剪桑樹葉，構樹葉，這兩種樹在咱們北方很常見，到處都是，有的山窩裏野生的大樹也很多。等到了夏季，農田裏有大量的馬齒莧，那個喂豬也很好的。”
劉鐵蛋豁然開朗，驚喜道：“還是娘厲害，我怎麼沒想到桑樹和構樹，這兩種葉子豬羊都愛吃。我記得北麵、和東麵山坳裏大概能有個幾百棵野生的構樹，至於桑葉恐怕指望不上，養蠶的太多，不夠他們采摘的。”
娘說：“我隻是給你打開一下思路，當年你姥姥養的是幾十頭豬，現在莊主養的是幾萬頭豬，如果靠野生的桑樹、構樹那不麻煩大了嘛。”
“我明白，吃飯。”鐵蛋想通了，吃飯也香了，拿起筷子，哢哢的幾口吃完了米飯，拿清水洗了把臉，出門了，直奔柴進府上。
今天晚上剛好柴進訓練回來書法處理公事，執勤的護衛把鐵蛋引進來。
鐵蛋還是有些緊張的，第一次來柴進書房，古色古香，柴進在書案後麵坐著看書呢。
“莊主好。”鐵蛋兩隻手都不知道往哪放了。