一路無話，到達柴家莊休息了三天。
石秀把金翠蘭、李大妮叫過來說：“現在已經是寒冬臘月，而且到了博興縣也是以發糧食為主，就不需要你們二人跟做做飯了。管家調你們二位去煎餅坊，專業做煎餅。”
“好的。”這二人道。
賬房先生過來說：“金翠蘭，你的這個月的獎金，一百五十文。李大妮，你的獎金一百二十文。”
每人給了一串銅錢，金翠蘭還納悶呢，說的是光管吃喝，不給工錢的，這段時間吃好喝好，幹活還不甚太累，沒想到還有錢拿。
“謝謝石掌櫃。”二人道。
石秀解釋說：“雖然說的是沒工錢，但是柴莊主宅心仁厚，斷然不會讓大家吃虧。你二位兢兢業業，做事認真，獎金還是要發的。從下個月開始就有二百文的工錢了，再加上獎金，一年下來也不少賺錢，好好幹吧。”
“多謝石掌櫃，那我二人就去煎餅坊了。”
有人帶著這二人去煎餅坊上工了，煎餅坊，設在柴家莊東村裏的一個院子，院子不大，二百多個平方，院子裏架著十個鏊子。
煎餅坊的主管年歲不大，二十來歲，柴家莊本村的。
“你們兩個是新來的金翠花和李大妮？”主管問。
“是的。”這二人交上腰牌讓主管驗看。
主管登記了腰牌，說：“煎餅坊有煎餅的規矩，活不重，兩人一組，一個燒火，一個做餅，每天一百斤的麵粉就行，一般上午兩個時辰，下午兩個時辰。如果完不成任務要加班，遇到特殊情況也要加班，每個月休息四天，休息日可以自由外出，但是如果要遠行一定要報告。
注意事項，第一講究衛生，上班前要洗幹淨手臉，穿好工作服，下班脫下工作服。
第二，工作時候不許偷吃東西，嚴禁東家長西家短的扯閑話。第三，身體不舒服立刻報告休息，不許帶病上崗。聽明白了嗎？”
“明白了。”二人說。
主管又接著說：“每個月工資二文，獎金六十到一百五十文不等。幹的出色有獎金，幹的不好會辭退，出門在外都不容易，我不希望你們哪個給辭退了。另外我再提醒一點，村中有許多禁地，嚴禁擅入，千萬不要好奇過去看，不然誰也保不了你。”
“主管放心，我們就好好幹活，絕對不亂來。”二人說。
二人去房間洗漱，換了工作服開始工作。這活算不得輕鬆，鏊子做煎餅講究的是火候，火大了容易燒糊，火小了做的慢。燒的是幹樹葉、枯草做燃料，燒火也有些技巧，燒的要均勻。一百斤麵大概可以做七百個左右的煎餅，四個時辰的工作時間幾乎得一刻不停，好在中午讓歇息一段時間。
坊裏十多個婦女都是青州人，不工作的時候倒也有共同話題，不至於太無聊。生活上更是沒得說，每日裏煎餅、米粥、鹹菜、白菜、偶爾還有蝦皮和骨頭湯，這在往常是不敢想的日子，超過了百分之九十的普通家庭。
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