很快丫鬟上菜,桌案上放了兩個菜,一個是黃河鯉魚,一個是幹果拚盤,一壺酒。
程萬裏說:“本官曆來簡樸,但是唯獨愛這黃河鯉魚,明明是魚肉,偏偏吃起來像羊肉一樣勁道,隻是近年來捕撈太過,產量一年不如一年了。”
柴林有些吃驚,說:“東平府湖泊河流到處都是,千溝萬港如何會魚減少了?”
“去歲春初蝗災,夏糧減產了三成,百姓恐慌,許多農戶不敢吃糧食,轉而去河中捕魚,致使魚大大減少,再則水泊之中水匪盤踞,雖然說不曾出來搶劫,但是捕撈漁貨,也減少了河魚。”程萬裏解釋說。
“沒個長遠發展是不行的,不如這樣設立一個春天休魚季節,給魚兒留出來產卵的季節,不用太長,兩個月就行。從二月十五一直到四月十五,這期間任何天然水域都不得捕撈。另外鼓勵養殖,改撈為養,沿岸的小湖泊、水塘、養殖為主,這樣減少野生魚的捕撈量。”
就在柴林和程萬裏聊天的時候,賈師爺正在門房鼓搗柴林的火銃呢。
這玩意結構倒是很簡單,有個機關,一按機關卡扣就開了。賈師爺研究了一會兒,發現這也太簡單了吧,就是個鐵管子裏麵裝填了火藥,扣動扳機就給打著火了,砰,就響了。
賈師爺那記憶力可不是蓋的,比掃描儀器都管用,很快就把結構記下了來了,輕輕放回去,在草紙上畫了一副圖,然後假裝沒事人一樣邁著方步來到了客廳。
“老賈,跑哪去了,等你半天了,快來喝點兒。”程萬裏說。
賈師爺說:“去司農衙門轉了轉,東阿縣為送來了幾頭精品黑驢,重達八百多斤,甚至好奇,我過去看了看。”
柴林說:“賈師爺對農事還很精通?”
“這是自然,耕田讀書,是我兩大愛好。”
“剛才程大人感慨東平府的漁獲已經開始減少了,不知道賈師爺可有什麼辦法?”柴林問。
賈師爺說:“本地有百姓稻田養鯽魚鯉魚,除了收獲水稻還能獲得二三百斤的鯽魚、鯉魚,甚是不錯,今年打算少量推行一部分,看看是否真的能產生好效果。另外鵝、魚同塘也是不錯的養殖方式,大鵝和鴨子不同,它不吃魚。各縣今年開始大力推廣生豬養殖,一家一戶的農民,少養二三頭豬,不僅能充分利用糧食下腳料,還能生產豬糞肥田,正所謂豬多糧多,糧多豬多。豬糧多了,整個東平府的情況就好起來了,這就是豬糧安天下。”
這個時代沒有大工業,工業實際指的手工業。農業、工業、商業,三大塊。最重要的還是農業,農業首推糧、豬。王安石曾經提出豬糧安天下,地方考核還是很注重糧食生產和生豬養殖的,你這個地方豬養的多,老百姓過年能吃上點肉,那就是政績很好。推全國來說,要是沒有大的災荒,老百姓能粗茶淡飯的吃飽了,過年殺頭豬,那就是可以大書特書的盛世了。
程知府、賈師爺掌管的一府之地,不可能去做具體的事情,要做的是政策指導,這點和柴林這個村長是不一樣的。柴林是村長,很多的時候要自己做事情,做給農戶看,然後農戶才會跟著做,帶著農戶幹。
“賈師爺真大才。”柴林讚歎說。
三人喝了點小酒,暢談官場上的一些趣聞,互相吹捧一下。
賈師爺問:“港口的市場什麼時候開始建造啊?”
“預計三月後開始,規劃設計、訂購材料都得耗費時間,著急不來。”柴林說。
這頓飯吃到天都很黑了才散去,柴林走了。
賈師爺說:“這小夥子不錯,程大人不考慮一下?”
程萬裏說:“柴莊主人品才學沒得說,家財萬貫,但是作為一個父親,我還是很擔心的。不說這個了,順其自然吧。”
賈師爺回去休息了,程萬裏回到後宅,自家女兒程婉兒還沒休息呢。
“剛才那柴莊主,你可曾看見了?”程萬裏問。
程婉兒說:“嗯,和丫鬟玩的時候不小心看到了。”