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“好了各位，時間到了，都停下來吧。”劉掌櫃站起身說道。
場中的五人停了下來，紛紛吧準備好的菜肴端在盤中。
“還是從左到右依次端到主席台吧。”劉掌櫃說道。
左邊第一個是一個花白頭發的矮個老者，劉掌櫃話一完，他便端著菜肴朝主席台走了上去。
“在下流章柱，參賽的菜名叫香菇豆腐，請各位評委品嚐。”老者高聲說道。
主席台上的人一一嚐了這老者的菜，臉上都露出幸喜的神色。
馬總管是最後一個品嚐的。
“恩恩···不錯··不錯····這道香菇釀豆腐味道的確不錯，先吧豆腐掏空，隨後把香菇剁碎，拌上上好的榨菜，用澱粉調製···不對···你這澱粉裏應該還加油蝦粉吧。”馬總管朝那老者問道。
“馬總管真是高手啊，立馬就嚐出我在裏麵摻加的蝦粉，老朽佩服佩服。”這老者笑著說道。
“嗬嗬，加了蝦粉的香菇鮮味更濃了，恩，非常不錯。”馬總管點了點頭。
“好吧，第二位請上場吧。”劉掌櫃見馬總管不再說什麼便朝場中喊道。
第二個是一位身材較為發福的中年男子，這男子也是一臉的興奮吧手中的菜肴端了上去。
“本人羅剛，此道菜名為貴妃豆腐。”中年男子聲音洪亮地說道。
同樣主席台上的人一一品嚐，到了馬總管那。
“哈哈，高手，絕對的高手啊！”馬總管笑著說道。
“這道貴妃豆腐口味和口感都掐的剛到好處，這貴妃豆腐相傳是當年楊貴妃所鍾愛的一道菜式。先吧雞蛋打散加少許鹽和水蒸幾分鍾，然後將雞蛋於豆腐一起切塊，再吧這兩樣放在起油的鍋中炒2-3分鍾在起鍋，吧豆腐倒在之前備好花菜的盤中，最後再吧番茄搗碎在油鍋翻炒幾分鍾後澆在豆腐之上，非常不錯的一道菜，雖然這道菜並非為你首創，但今天這道菜最大的亮點是你用的番茄汁，汁濃味美，酸甜的比例也掌握的恰到好處，哈哈，這時我吃到的貴妃豆腐最好吃的了。”馬總管一臉興奮地說道。
“多謝馬總管誇獎。”羅剛笑著說道。
“好吧，你請一旁休息，下一位上來吧。”馬總管笑著說道。
這中年男子帶著一臉的笑容走了過去，此時上台的是一名身形在五人中最為消瘦的中年人，此人五官長相較為平淡，隻是額頭右上方多出一塊指甲般大小的黑痣讓人看上去有些不爽。
“我叫王玉興，參賽的菜名叫豆腐丸子。”這名男子聲音輕輕地說道。
主席台上的人又是一臉幸喜地嚐過男子的豆腐丸子。
到了馬總管那了。
“入口口幹嫩滑，芡水搭配也非常合理。”馬總管開口說道。
“多謝誇獎。”王玉興微微笑了笑說道。
“隻不過···”馬總管臉色一變。
這時這男子臉色也跟著緊張起來。
“隻不過這豆腐在搗碎之前應該用沸水煮傷一到兩分鍾就好了，遺憾啊。”馬總管說道。
“馬總管說的是，是我疏忽了。”這男子跟著說道。
“嗬嗬，大體上是很不錯了。這道豆腐丸子的做法我就不說了，還請你先下去休息吧，下一位上來吧。”馬總管說道。
王玉興一臉苦悶地走下台去。
第四位是那叫做金鍋王的老者。
“在下人稱金鍋王熊罡斌，參賽菜名叫豆腐猴腦。”老者顯得很是自信地說道。