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第96章 新品(1 / 2)

老唐來的時候,林風兩人已經把一條八斤多的大白鰱吃掉一半了。看著盤子裏白嫩嫩像豆腐般的魚塊,他的眼睛不由泛起了光芒。

作為經營餐飲多年的老鳥,他一眼就能看出這魚肉有多嫩,而空氣中漂浮著的淡淡的香味,也讓他不由產生出極大的食欲。

除了林風龍蝦和蓮子粥,這是第三種讓他一看就想吃的東西。

“這是什麼魚?”

“先吃吃看。”林易給他拿了碗筷。

老唐也不客氣,夾了一大塊放進嘴裏,麻溜地吐出幾根魚刺,然後又夾了一塊放進嘴裏。

這家夥吃魚這麼厲害,是屬貓的嗎?

“夠嫩,夠鮮!什麼腥味都沒有,這真是白鰱??”老唐評價,眼放精光。

林風點點頭,“我用來試調料的,正式推出的時候,肯定要換更好的魚。”

在他話的這點時間,老唐已經風卷殘魚一般的將盤子給掃光了。

比起龍蝦,他本來就喜歡吃魚,自己也愛做,以前經營的餐館也是主打賣紅燒魚的,後來生意不好,龍蝦大肆注行,才跟風轉了行。

鮮嫩的魚肉放在嘴裏,輕輕一抿就直接化開了,調料好吃到爆炸,又剛好地襯托著魚肉本身的口感,他活這麼多年,從來沒吃過這麼好吃的魚。

隨便一條白鏈都能煮出這效果,再換別的……光是想想,老唐都開始饞眼了。

他自己去盛了一碗飯來,把盤子裏吃剩下的湯料倒入碗中,和飯粒攪拌攪拌,香噴噴地,飛快就吃完了。

“林哥,你這手藝,真是不用了,魚湯拌飯都這麼好吃。”

林風笑了笑,“和龍蝦一樣,我會把調料調配好,讓林易定期給你送來,廚房運作,菜品設計,就由你們來操辦。”林風道,“還有,以後不用給我結算了,我們一個月結算一次吧。”

每能夠看到幾萬塊的進賬固然很爽,但也沒什麼太大的意義,反而加重了老唐的工作量。

現在就兩個店還好一點,以後真像他計劃的那樣開出十幾個店,就有得他忙了。

“沒問題!”老唐用紙巾擦了擦嘴,連連點頭,“正好明開始放假,我們就正式推出這道主打菜了,這魚咱們是個名字,還是就叫林風紅燒魚?”

林風斟酌片刻,也懶得取名字了,隻要他推出的,龍蝦就叫龍蝦,蓮子粥就叫蓮子粥,紅燒魚就是紅燒魚,好不好聽的吧,叫著叫著就習慣了。

商量好之後,老唐和林易兩人就帶著調料,分別到兩家店裏對廚師進行培訓,然後為明做好準備。

…………

10月1日這一,普同慶,吃街上人如潮水。

林風龍蝦門外,早就拉出了長長的紅色橫幅,用金黃的大字寫著:慶國慶,本店隆重推出主打菜品——林風紅燒魚!

這個消息最先得到鄰居們的關注,他們一直都是林風龍蝦的忠實擁躉,看到有新品出來,當然想迫不及待地嚐試一番,所以早早地就有人預定了中午的外賣。

隻有幾家賣烤魚的開始犯愁了,如果魚和他家龍蝦那樣火爆,大家以後可就要淒慘了。

林風龍蝦早就遠近聞名,口碑自是不用的,所以不到中午就已經坐滿了新老顧客。

和龍蝦有點區別的是,魚是論斤賣的,一斤50元,現殺現做。

大部分老顧客都選擇了吃魚,畢竟魚是新品,不第一時間一飽口福怎麼能行?

而且根本沒人擔心不好吃,現在大家都有了一個共識,隻要冠上林風兩個字的,都必須是精品。

一些新客人自然是龍蝦和魚同行,這個季節的龍蝦已經越發老了,口感受到影響,但味道絕對吊打同期任何龍蝦館,吃得也是讚不絕口。

林風則舒舒服服地睡了一個懶覺。