好吧……
楊若晴照做。
吊鍋裏,依舊在呼啦啦熬煮野菜粥。
吊鍋的木蓋子被阿豪娘換掉了,改用了一塊鐵板架在上麵,然後把幾隻洗幹淨的土豆整齊的擺在鐵板上。
借助著鍋裏的熱氣,就這麼煮。
“阿豪還喜歡吃烤土豆,我多烤幾個,回頭明天你們帶著路上吃。”
婦人道,又把幾個土豆放到了吊鍋底下的柴火裏麵。
看著這最原始的烹飪方法,楊若晴笑了笑,不加油鹽,這土豆味道再好也好不到哪裏去呀!
山裏人他們覺得這種吃法最好,最美味。
那是因為他們沒有吃過更美味的東西。
原本楊若晴這兩天一直按捺著不想露一手,主要是沒心思,她是過來找男人和孩子的,不是過來做大廚的。
其次,這裏是人家的地盤,人家能這樣照顧你,就已經非常不容易了。
有地方睡,有東西吃,就要感恩。
但是此刻,楊若晴打算露一手了,也算是自己的一點心意。
心意,並不隻是留下錢和禮品,心意,有時候是一些烹飪的技巧,和對食物食用的新法子,他們值得擁有。
“大媽,我也來露一手吧,來了這幾****和阿豪哥都還沒吃過我做的東西呢!”
楊若晴有點不好意思的道。
阿豪娘聽到這話,很是高興。
“好啊,你想做啥?隻是這家裏食材有限,阿豪這兩天也沒功夫去狩獵……”
楊若晴笑著指了那鐵板上的土豆,“有土豆就成了”。
當鐵板上的土豆蒸煮得熟透了的時候,阿豪娘將一隻隻散發著熱氣的土豆掃到一旁的小簍子裏麵。
然後,楊若晴擼起了袖子,洗幹淨了雙手,開始動手做她要做的。
取了三隻熟透了的土豆,剝掉皮,用擀麵杖搗碎成土豆泥。
“還搗碎了吃啊?”阿豪娘在一旁看著,有點新奇的問。
楊若晴勾唇笑了笑:“先搗碎,等會再捏起來。”
等到差不多了,她拿來一隻碗,把土豆泥鏟到碗裏麵。
山裏人家的油鹽精貴,好在這個吃食不怎麼耗費油鹽。
她往裏麵放了一點鹽花,滴了幾滴菜籽油,然後兌換了一點清水來讓碗裏的東西變成半粘稠狀。
“大媽,勞煩你把那邊的野菜沫子遞給我。”楊若晴道。
阿豪娘趕緊遞了過來,楊若晴把野菜沫子放進來,又往裏麵打了一隻雞蛋。
雞蛋是阿豪娘先前去雞窩裏掏來的,先前煮稀飯的時候,阿豪娘要把雞蛋給煮了給楊若晴吃。
被楊若晴攔下來了。
大家一起吃,一起分享,才是真快樂。
雞蛋打入了土豆泥裏麵,加入一點蒜沫子,幹紅辣椒的沫子,楊若晴再將它們攪拌均勻。
“呀,這碗裏瞧起來當真好看,紅的綠的,黃的,跟開了染坊似的呢!”
阿豪娘湊了過來,瞅著楊若晴手裏的碗,嘖嘖道。
楊若晴笑了笑。
然後,她跟阿豪娘一塊兒將吊鍋摘下來放到一旁,直接將之前那塊鐵板掛在火焰上麵加熱,烘烤。
估摸著差不多了,她用大勺子舀了碗裏的東西,小心翼翼的放在鐵板上。
‘滋……’
燒得滾燙的鐵板在接觸到食材的瞬間,發出激烈而歡快的聲響。