第一章。哥想打死那個江湖騙子。
京城最火的酒樓，從傳承了三百年的知味齋變成了三個月內迅速崛起的快哉樓。
最開始的時候，人們是衝著“侯爵當廚”的名頭去的，賈家的大老爺親自下廚，雖然每天隻有那麼一桌，但是堂堂榮國公長孫，一等鎮國將軍親手烹調的噱頭就已經足夠吸引了許多人了。
整個四九城都知道，賈赦賈恩侯是個紈絝子弟。隻是他們卻也沒有想到，他居然會荒唐到這個地步。
“君子遠庖廚”是祖上就傳下來的規矩。雖然賈家的爵位代代遞減，可是賈赦到底是千金之子，居然公然折節至此，皇帝案前彈劾他的折子已經堆了三籮筐。
賈赦卻不知道有人彈劾他，仍舊每天樂嗬嗬的準備著自己要做的那桌菜。
因為，他本不是賈赦賈恩侯，他是顧澹之。
顧澹之出生的時候，他爺爺給他找的算命師父說他命裏缺水，於是就給他取了這個帶水的名字。大約當年給他算命的人真的有幾分本事，所以自從顧澹之得了這個名字之後，他三十多年的人生倒真的是挺順遂的。
顧家人是天生的廚子。畢竟很多天賦，大概真的就是前世帶來的。
顧澹之的爺爺是名動天下的“禦廚”，當年曾經獨自一人執掌國宴。後來他爺爺年歲大了，體力不夠支撐一場宴席了之後，就專心帶徒弟。因為顧爺爺收徒不拘一格，並不考究出身，隻看眼緣和那人的靈氣，所以收徒眾多，當真到了“桃李滿天下”的地步。
和顧家爺爺對於手藝的精益求精不同，顧澹之的父親更具有商業頭腦。父親的手藝他學到了七分，然而卻發揚到了十分。顧父瞅準商機，將顧家菜分成了高中低等，應對不同層級人的需求，及時的搶占了市場。
譬如顧家菜之中的家常菜，尋常家庭整日吃也並不會覺得吃力。對於上班族來說，更是價格隻比盒飯高一些，味道卻比盒飯好了不知凡幾的絕佳選擇。而中級菜色則應對了各種大小宴席，價格適中，卻因為嚴格的限量製度而變成了尋常人偶爾奢侈的夢想。高級菜不必細說，那是顧家人親自動手操辦的，錢權二字，缺一不可。
顧爺爺雖然欣慰自己兒子將家族事業發展得如火如荼，但是卻也痛心於他自己的一手經過無數次國宴磨練出來的手藝無人能夠傳承——或許真的是天賦使然，在他所有的徒弟當中，雖然他的兒子隻能夠學得七分精髓，可是卻已經是最好的一個了。
就在顧爺爺一籌莫展的時候，三歲的顧澹之開始展現出驚人的廚藝天賦。
他擁有比常人更加敏銳的唇舌，妖孽到甚至能夠分辨出鹽的最細微的差別，從而判斷出鹽的產地和年份。尋常人的敏銳，至多不過是分辨出井鹽和海鹽罷了，能夠做到顧澹之這種程度的少之又少，就連顧爺爺也要承認，在這方麵，他不如他的孫子。
而最難能可貴的地方是，對於廚藝，顧澹之表現出來的簡直是孜孜不倦的追求。別的孩子兩三歲還在瘋玩撒嬌的時候，顧澹之卻能夠沉下心來一遍一遍的切著蘿卜練習刀工。別的孩子五六歲混沌初開的時候，顧澹之卻已經開始端著他爺爺特別給他定製的小鐵鍋開始練習顛勺了。
絕佳的天賦，對廚藝執著的追求，顧爺爺從自家這個年幼的孫子身上看見了自己舊年的影子，也看到了顧家菜傳承的希望。所以，在顧澹之八歲的時候，顧爺爺正式開始教他做菜。
而顧澹之真的沒有辜負顧爺爺的期望。顧家天生廚子的血脈在他的身上得到了最大的展現，他用十年的時間不斷學習，又用十年的時間遊曆各地，磨練自己的手藝。
最終，顧澹之用一湯一飯得到了顧爺爺的肯定，終於在他二十八歲的時候成功出師。
彼時，顧家的大小飯館如日中天，顧澹之反而沒有在選擇自家飯館之中率先效力。除了承辦每個月一次的顧家高級菜的菜色之外，顧澹之開始像十年前一樣在各家飯店擔任主廚，以此尋找有關美食的新靈感。
故事至此，簡直算是一篇氣得人眼睛都紅了的人生贏家成長經曆概述。然而所有人都沒有想到，在一個研究紅樓菜入迷的夜，顧澹之不慎跌到了他正在工作的古風私家菜的荷花池中。荷花池裏的水不深，可壞就壞在……那天顧澹之喝了一點酒。
#一杯就倒怪我咯？#
顧澹之的內心小劇場毒舌模式全開，惡狠狠的在刷著屏。然後……因為喝了酒而行動遲緩再加上渾身無力的顧澹之同學，就這樣壯烈的淹死在水深隻到大腿的蓮花池裏。
後來等顧澹之回過味兒來，最想幹的事情就是揍死當年那個給他算命的江湖騙子。說好的命裏缺水呢？淹死什麼的，特麼的一定是在逗我！
不過等顧澹之再睜開眼睛的時候，他已經不用再嫌棄這個倒黴名字了。因為他從那個一直守在他身邊的女子口中得知，他的名字叫賈赦。