開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗！
將皮的那一麵向上，賈赦小心的控製著火候，讓果木炭的熱力恰到好處的烘烤著細嫩的豬肉。
七斤重的烤乳豬，需要廚子大部分時間都用手舉著，這對廚師的臂力也是一項巨大的挑戰。也正是因為如此，雖然賀小殊很喜歡吃這道菜，可是卻從不主動要求他家蠢叔去做。
#自己的蠢（媳）叔（婦）自己疼，本王就是這麼棒棒噠~#
熱力讓乳豬的油脂漸漸融化，一點一點的滲入精細的瘦肉之中，讓瘦肉也變得非常細嫩。待到那隻乳豬本就不厚的油脂全部融化，賈赦眼疾手快的將它舉高了一點，而後又迅速而均勻的抹了一邊醬料。
濕潤的醬料碰到炙熱的烤肉，瞬間就開始滋滋作響，並且散發出強烈的甜香來。這種醬料的精髓就是糖和酒的靈活運用，鹹是主味，然而糖和酒的滋味成就了它的精彩。
賈赦並沒有用時下常見的甜菜提取出來的糖，而是用了新鮮鮮榨的甘蔗汁。甘蔗汁的甜更加輕靈，更有一種似是而非的果香，和烤製乳豬的果木炭的香氣相輔相成。
而醬料裏的酒，則是大齊朝有名的鬆花繆。這種酒的底料是早春的活水和鬆花，而成熟的過程則需要在用了百年的鬆木桶裏完成。這種酒帶著一種沉澱的樹木的芳香，鎮的住那些靈動的果香，卻不顯得笨重。
賈赦當日第一次飲鬆花繆的時候，唯一的感覺就是仿佛置身於森林，而且是極為幽深的森林。那種質樸而低沉的木香裹挾著酒香，最終化為了直擊胸口的清涼。
鬆花釀酒，春水煎茶，當真是人生樂事。
他一直在考慮將鬆花繆入菜的方法，反複的研究實驗之後，終於製成了那種烤肉醬。因為醬料的出色，也不拘什麼肉了，就是單單烤一個饅頭，抹上這種醬料的時候也是風味絕佳。
觀察著火候，賈赦又抹了幾次醬料。直到乳豬的外皮呈現出一種酥脆的口感，賈赦方才長舒了一口氣，甩了甩已經酸軟的手臂，將鐵絲網大夾子中的烤乳豬取了下來。
並不怕燙，賈赦運刀如飛。幾乎隻能看見閃爍的銀光，一隻脫了骨的烤乳豬很快就被片成了一大盤肉片。每一片肉都大約有半個手掌大小，皮肉的比例近乎完美，醬色的外皮泛著一層金黃，幾乎讓人一見就能想象那種入口的美味。
不忍心加重賈赦肩膀的負擔，在他家蠢叔開始烤乳豬的時候，賀殊默默的爬回了他的懷裏。這個時候，賀殊當即就從賈赦的衣襟裏爬了出來，“嗷嗚”一口叼走了一塊剛剛片好的肉。
大赦赦的烤肉片得比較大，賀球球一不小心就會吃一臉，可是饒是如此，賀球球卻還是不肯放慢自己吃肉的速度。
酥脆的外皮能夠咀嚼出咯吱咯吱的聲響，可是裏層卻還是柔潤粘唇的口感。吸飽了油脂的瘦肉一咬就是滿滿的肉汁，在口腔裏炸開，醬汁奇異的香氣和味道也開始在口中蔓延開來。
賀殊大口的吃肉，心滿意足的直哼哼，簡直連方才他家蠢叔戳他屁股的事情都要忘了，隻想就這樣肉生肉死。
賈赦這邊將切好的肉片讓人給張姐姐和兩個小包子送去，另一邊也忙不迭的拿起一方荷葉餅，卷上一點黃瓜絲又夾了一片肉，“哢嚓”一口咬了下去，冬日裏難得的清爽滋味簡直讓人幸福得眯起眼睛。
盛京苦寒，冬日裏的這點兒新鮮蔬菜，完全比肉的造價要高上許多。完全產自溫泉山莊，縱然賈府的黃瓜隻有指頭粗細，可是仍舊要一兩銀子一斤。
一人一球就這樣愉快的吃著，卻不知道，縱然隔著賈府高高的院牆，卻仍舊有兩個人聞香而來。那兩人在榮國府門外徘徊有一陣子了，卻一直不敢靠前半步。隻是這忽然傳出來的異香，讓他們仿佛不受控製一般的往賈府走去。
#五感通明什麼的……貧道恨自己鼻子忒靈！！！#
#阿彌陀佛，酒肉穿腸過，佛祖心中留。就讓貧僧吃一口吧嚶嚶嚶嚶~#