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卻說梁文真追上押送隊伍，被許晉所責，一番推心置腹，許晉認同了梁文真對潘金蓮的感情，卻因職責所在，不能成全。
梁文真因為許晉的立場，苗茵的情麵，徹底放棄路上劫人的想法，得了許晉特許，與潘金蓮深夜私會，濃情蜜意之間，卻被許晉打斷。
第二日，兩隊人馬出發，押送隊恐梁文真手段，人心惶惶。許晉打下包票，眾人這才安心，都虞卻因許晉的自恃而心生不滿。兩隊人馬遂融洽起來，相與如一。
沿途美麗的風景，如一幅展開的萬裏花卷，潑墨為山，點朱成花，勾勒村寨，輕描河川，淡寫煙雲。行走在這畫卷中，眾人如癡如醉，且行且語，談笑風生。
不覺那一抹朱砂似的太陽已然登頂，涼風習習，揮汗如雨，一種暢快淋漓的涼爽。行至一片湖邊，眾人都餓了，卻因前不著村後不著店，不曾想停下來。那都虞欲意為難許晉，因道：“午飯時間已到，當休息休息，許捕頭想些法子，讓大家填飽肚子再說吧。”
隊伍停了下來。
“這，”許晉若有所思，卻無言以對。“怎麼，許捕頭恁大本事，於吃喝拉撒這般小事卻不考慮？”都虞道。
這一路倉促，並不曾帶些生火做飯的器具。許晉知都虞有意為難，卻無計可施，隻好硬著頭皮，道：“既然如此，那大家暫且歇一歇，想辦法弄些吃的，補充體力。”
正當此時，卻聽見梁文真邊走過來邊道：“二爺，二爺。午飯時間都快過了，想必大家都餓了，一起來做飯吧。我正好帶齊了家夥，在此生火做飯亦是不錯。”
許晉大鬆一口氣，道：“甚好，甚好。”都虞心中不爽，卻隻能幹瞪眼。
於是梁文真張羅著，行至就近一塊兒空地，從馬車上拿出兩口鍋子，架好兩個木架子，將那鍋子掛了，準備洗米做飯。“蔣大哥你幫著生火，照看爐火；眾位差爺幫著尋些柴來；玉嬌、素梅、炎哥兒，你們負責做飯；二爺，凡兒，我們去捉些野雞、捕些魚兒來做菜。”
梁文真吩咐完，眾人分頭行動。都虞心高氣傲，哪裏肯任這梁文真擺布？一個人在那裏百無聊賴，將那詩詞胡亂背了一通。
梁文真帶著許晉、許凡且行且抓野雞、野兔，彈跳飛奔，使盡渾身解數，大有所獲，又返回去在水塘捉了些魚兒，挖了些野菜。待梁文真備好菜品，飯已經做好。眾差人拾了一堆材火，閑來無事，圍著吹水。
梁文真命人將飯盛出來，洗淨鍋子，從車上拿了調味品，擺弄起來。那嫻熟手法，專注模樣，儼然是一位大廚的風範。在一旁的白玉嬌與華素梅，一邊為他扇著扇子擦著汗，一邊留心做法，想盡量分擔。
梁文真在兩口鍋之間周旋。不一會兒就聞到魚香四溢，清淡而悠長；再過些時候，便是肉香濃鬱，沁人心脾。
熬好了一大鍋魚湯，又煮好了些雞肉、兔肉，炒了點兒青菜。那飯菜的香氣在周遭彌散開來，招搖著往人鼻子裏竄，眾人都禁不住感歎起來。
“大家夥兒圍坐起來，開飯羅。”眾人迫不及待，圈了一圈。那都虞先矜持了片刻，但肚子不爭氣，咕咕直響；佳肴飄香，涎液也肆無忌憚，隻得灰溜溜混進去。眾人以湯代酒，先飲了一遭，說些祝福的套話，喧喧嚷嚷；又盛了飯，吃將起來，吵吵鬧鬧。
“這雞肉，真好吃。鹹得恰到好處，多一分便是苦，少一寸又嫌淡，香味濃鬱，回味悠長。”連那都虞也吃得差點把舌頭吞下去，連聲道著好吃，禁不住讚歎起來。眾人禁不住輕聲笑起來，都虞覺著尷尬，臉色陰沉。
“那是當然啦。這鹽焗雞，可是中原漢人流亡到我海外，如此這般製作出來，大家吃了都說好，於是流傳開來，在我海外名聲斐然。”梁文真道。梁文真心下明白，這鹽焗雞大約是清朝康熙年間，惠州東江海邊鹽場的鹽工，為了方便儲存食物，偶然發明的，這宋人當然不曾吃過。
鹽焗雞作為廣東本地客家人的招牌菜，在粵菜中獨樹一幟，是最為受大眾追捧的客家菜招牌菜。客家菜講究原味，講求鹹香酥軟；注重火功，以燜、炒、焗、蒸、釀見長。因條件簡陋所製，在野外也難以做甚麼精美粵菜出來，唯有這鹽焗雞，卻是做法簡單而滋味獨特，也是梁文真的最愛。