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湊到一個壇子前，就看到這個壇子上寫著桃花釀，日期是前年春天所釀。
桃花釀不好保存，他還真有點辦法，把酒存到了今天。
何生興衝衝的抱了一壇子酒過來，一麵回答蘇小小的問題：“是啊，我這裏難得有人來，你看上去也不討厭，所以你要是嚐的出這壇酒是什麼釀造的，我這裏的酒是隨便你拿。”
她要酒幹嘛，不過人家都這樣說了，她自然笑道：“我對酒沒太多研究，不過我嚐嚐看。”
何生從牆壁上一個小木櫃裏拿出了一隻碗和酒吊，吊了一勺子酒給蘇小小，酒色微泛青色。
聞，酒香撲鼻，酒香之中，又有濃鬱的花香，這一聞就是桂花的香氣，可是蘇小小又覺得人家純心考她，沒這麼簡單，於是，端起來喝了一小口。
果然，這不是花釀那麼簡單，這丫放了葡萄了，釀的是口味比較澀的葡萄桂花酒。
也是，這裏的人還沒葡萄酒這東西，所以他才會以為能考倒他，畢竟葡萄發酵的這麼澀，沒喝過的怎麼嚐的出這是個神馬鬼。
說實話，如果放到現代，這酒算不上極品，但是能在古代喝上一碗葡萄酒，那滋味，當真是既興奮又感慨。
“你用的是葡萄對嗎？但也放了桂花，這香氣裏桂香撲鼻，酒入口微澀，但是過喉綿甜，我建議你要釀葡萄酒，最好不要放桂花了，還有，葡萄要越成熟越好但別有爛的，因為生葡萄釀出來的葡萄酒會酸澀，你這酒色青白，應該用的就是生葡萄吧。”
她說完看向何生，他已是雙眸圓睜，瞠目結舌：“你，你怎麼會知道這麼多，難道我隱世三年，市麵上竟然已經有這種酒了？”
他看上去既是吃驚又是挫敗，真性情一覽無餘。
蘇小小忙道：“那倒沒有，隻是我懂一些葡萄酒的釀製方法。”
家釀葡萄酒，她老媽每年都要搞一堆，而且做廚師之後也有去參觀過法國的紅酒莊園，她對紅酒不甚了解，說紅酒文化都能說出不少，家釀紅酒的法子自然也是了熟於心。
因為以前年年能喝到老媽釀的葡萄酒，所以今天再喝道這葡萄酒，她才會生出感慨來，來這裏，居然已經五年了。
何生沒看出她的感慨，而是興奮的抓住了她的手，像個孩子一樣討教：“教我教我。”
他這一壇子酒，肯定釀的是不好的，首先很酸很澀；其次就是沒發酵透了的，看顏色就知道，比較渾濁；再次就是酒精度也不高，不過這創新精神和對釀酒的酷愛，也值得尊重。
蘇小小於是也不急著回去，認認真真給他講解起來。
“首先你要選成熟的葡萄，我不知道你怎麼處理葡萄的，但是切忌搓洗幹洗淨，葡萄酒之所以能夠變成葡萄酒，葡萄皮外那層白粉起了很關鍵作用。”
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