到了“摩爾餐廳”，看到大門口有包括迎賓小姐好多人在迎接他們。嚴梅也在其中。看到幹紅，嚴梅蹦蹦跳跳地跑來了，上前扯住幹紅胳膊說：“小紅姐！”
幹紅指著門口迎接的那些人問嚴梅說：“什麼意思？這麼多人幹啥？”
嚴梅說：“重要客人都這麼迎接，我是例外——我聽說是你來了嘛！”
走下車的姚歡看一眼嚴梅，眼熟，但叫不出名來。本來想一走一過就完了，但看嚴梅和幹紅那麼熱乎，忽然想起來，幹紅有一個閨蜜，和幹紅一起到過她家，她還讓幹紅專門送過她，至於叫什麼，實在是想不起來了。就走了過來，把手伸向嚴梅說：“小哥們兒——通常紅妹子都這麼叫。”
嚴梅接住姚歡的手，說：“姚總，歡迎光臨！”
姚歡把嚴梅拉向自己，說：“都是自家人，還用這麼客氣？你們譚總呢？”
嚴梅說：“在電梯口吧？”
姚歡拉著嚴梅的手，就往門裏走。嚴梅看著幹紅，一種無所適從的樣子。幹紅故意學外國人那麼一聳肩，就轉過身和走下車的邱立坤照看著從小麵包車裏走下來的人。
姚歡走到門口回頭看看後邊，對嚴梅說：“那些人就交給你小紅姐吧，她會照顧好的，咱們上去！”說完，就扯著嚴梅走進大門。
譚學年果然在電梯等著姚歡他們。譚學年伸出手，要和姚歡握手，姚歡右手拉著嚴梅，伸出左手拉住了譚學年的右手，不容分說，就將兩個人往泰山廳裏拖。
譚學年說：“幹什麼，姚總？我還得去安排呢。”
姚歡說：“我就不信了，沒有你，今天的飯看能不能吃上。”
譚學年說：“姚總，你不知道，咱沒那麼大的鍋，新買來一口八刃的，得好好煸煸，要不，蒸螃蟹有鐵鏽味兒！”
姚歡仍不撒手，說：“你這總經理當的，什麼都親力親為？把主廚叫上來，當麵告訴他怎麼煸鍋——你用的主廚也是廢物，農村主婦都會的事，他作為主廚不會？那叫什麼主廚？”
譚學年說：“現在這些孩子，都是高粱杆紮的，紙糊的，知道個啥？一眼照顧不到，就給你整個劈啦啪啦（一塌糊塗）。我下去安排安排，一會就上來。”
姚歡站了下來，看著譚學年說：“今天是我最痛快的日子，請一些社會上的人，還有那麼大的螃蟹，你們倆決不可缺席！這個麵子怎麼也得給我！”
譚學年說：“來來，一定來！”
說完，譚學年又對嚴梅說：“小嚴，你先和姚總在這，我下去，一會兒就來。”
嚴梅應。掙開姚歡的手，忙著給姚歡讓座，倒茶。
這時，幹紅和邱立坤領著小麵包車裏的那些人走了進來。姚歡和幹紅招呼著讓座。都坐下之後，幹紅說：“小梅去拿兩盒煙去。”
邱立坤說：“在女士跟前，怎麼可以吸煙？”
姚歡說：“我在男士跟前有時也吸一根煙，怎麼你們在女士跟前就不好意思吸煙了？小梅，拿幾盒軟包中華來。”
嚴梅說：“別的行不行啊？”
姚歡說：“別的？煙還是‘中華’啊。軟‘中華’，硬‘玉溪’嘛。什麼還能比得上‘中華’？”
嚴梅手腕一轉，兩指間夾了一支燃著的煙，看了看，遞給了姚歡，說：“‘泰山’煙,頂級的，行不行？”