“是野生魚啊！我的嘛，這麼好吃！”
他難得地笑了一下道：“這個叫殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。殺豬的時候就把豬血用盆子接起來，做成血豆腐。人們把做好的血豆腐斬成大塊，放進鍋裏煮熟後再切成大片。然後把豬血片放進鍋裏，邊煮邊加入酸菜，這就是最初的殺豬菜了。
後來，殺豬菜就演變成了酸菜燉五花肉，先切上滿滿一大鍋的酸菜，然後挑選出幾塊上好的三層五花肉，放進鍋裏和酸菜一起燉熟。燉好以後的五花肉再切成又長又寬的肉片，和酸菜一起端上飯桌就可以吃了。有時還會加入血腸或蒸好的豬血一起燉製。
“殺豬菜？殺豬還能殺出菜啊！我真的有點不敢吃。”女士看著上麵放著血腸和大片的五花肉嫌棄道。
眾人一聽都笑起來，“殺豬殺出菜來！哈哈哈！”
“你嚐一口就知道好不好吃了，看得出來，這殺豬菜應該是老板一大早做慢火燉製的，現在五花肉酥軟，一點也不油膩，。”
眾人一看胡局長這樣，就都吃了一口，“真的，這酸菜酸酸的，中和了五花肉的油膩，嗯，真好吃！”
正著，又進來一夥人，看了看他們桌子上的菜，邊走邊，“咱們也點他們桌子上的菜吧，看樣子能好吃，你看他們吃得都很滿意呢！”
一個人回頭瞅了一眼他們桌上的菜道：“我還要吃那個泰國什麼油炸五花肉，那口感棒極了，你們愛點啥我不管！”
“他們剛才的是什麼菜，得那麼好吃?”
女的隨口就問，餘雲飛掃了一眼胡局長，“我去問問，油炸什麼肉？”
“算了，這麼多菜呢，等下次來再吧！”
餘雲飛心想，我多的錢都花了，還差這一個菜不成？
“沒事兒，他們的那麼好吃，咱就來一個嚐嚐，吃不了打包怕什麼？”
餘雲飛著進去點完了，回來坐下道：“正好和他們的菜一起出鍋，很快就上來了！”
菜真是很快就出來了，炸得金黃焦脆的五花肉其實是一個大整塊五花肉炸製成的，上麵正冒著油泡，那上麵還雕刻了花紋，切成片，是蘸著作料吃的。
“不錯，感覺真不錯！”
“五花肉還可以這麼做著吃，好吃！”
每個人其實都已酒足飯飽，但都還忍不住吃上一口，雖然沒話，但誰能看得出，大家對這最後一道菜是滿意的。
快吃完了，胡局長衝馬豹使了個眼色，輕聲道：“馬，去吧賬結了。”
馬豹立刻就領會了，起身往就屋裏走去，“麻煩把外麵那桌給算一下賬。”
沒想到老板服務員都算過賬了。
馬豹一臉懵逼地坐在胡局長旁邊，附耳低聲道：“他們是算過賬了。”
餘雲飛早就看到了，哈哈哈地笑起來。
“這點機會都不給我啊？哪能讓你們算，那不是開玩笑嘛，賬早就算完了！”
餘雲飛回頭看到外麵又有客人進來吃飯，就笑道：“這個地方就是個奇葩！”
“怎麼奇葩！？”眾人不解。
“這個餐廳真是強，沒吃飯來先算賬，飯菜自助排隊忙！”