6月10日，香江。
淩晨的深水埗，梁佳輝四點多就起來，親自開著他的皮卡出門。
他要先去新界北區的古洞、粉嶺一帶，找批發內地新鮮肉食蔬菜的市場，進貨一批當要用的食材。回程的時候，再在深水埗附近的碼頭海鮮市場，帶點東星斑和蠔類。
香江的地皮，其實開發程度沒有內地人想象的那麼充分。到80年代，按土地麵積計算，隻有四分之一的地皮城市化了。剩餘的農村田園、山林、公園、保護區，占到了四分之三。
哪怕是原本時空010年代，土地的城市化率也才勉強過0%。另一方麵，香江人卻頂著巨高的房價。這一切，據一是因為環保者的阻撓，第二麼便是“丁權”的擴張導致拆遷難——
不過事實上，曆史上香江人雖然一貫有“丁權”，其法律上的尺度，卻存在一個擴張的過程。好多額外細節權利，都是80年代布列塔尼亞人知道這塊地方拿不住了，才拚命當好人散給香江農村人的。反正也不是他們的了，散出去不心疼。
扯得有些遠，關於香江開發，以後有需要再細。何況如今有了蝴蝶效應、米娜那些絕密內參的貢獻，布列塔尼亞人作耗的空間本來就壓縮了，何必再糾結“原本應該如何”。
這裏無非是明，如今香江不缺農田，市民日常吃的農副產品，還有好幾成是本地農民自己提供的，剩下才是從河對岸的特區進貨。海鮮更是基本上全額自給自足。
不過如果要最新鮮最特供的好肉食蔬菜，還是大早趕去新界北區、批內地來的精挑細選食材比較好。
梁佳輝人生大起大落、從拿香江金像獎最佳男主、到被一紙辭退通知封殺、改開茶餐廳，已經三個月了。
三個月裏經曆巔峰和穀底，對人的心性是極大的磨礪——當然，再磨礪也比不上曆史上擺三年地攤更磨礪。
今，他知道要招待很多貴客，所以絕對不能怠慢。
一圈轉下來，回到店裏已經快早上6點，他連忙跟店裏的大廚交接，然後親自幫著一起準備。
店裏的大廚是從旁邊旺角某五星級酒店請來的，隻不過人家在五星級酒店隻能做個點心師，到了梁佳輝這種茶餐廳裏就能獨當一麵做主廚，也算是寧為雞口勿為牛後了。
讓一個麵點師兼職做大菜，似乎有點冒險，不過也隻能硬著頭皮上了。
就當是顧老板想請各路大亨/在這裏喝下午茶吧。
相信大夥兒也不會指望來顧驁這裏吃飽的，肯定是提前家裏吃點正餐、然後才來談事情。
梁佳輝收拾了一會兒食材，這才想起剛才拉食材回來時、忘了關店門了，連忙擦洗了手，回前店關門。
今要招待大人物，包場子的，當然不會再對外營業。
然而走回前麵的時候，他就看到已經有一個姑娘客人坐在麵朝門口的餐桌上。顯然就是剛才那一會兒他忘了關門的時間進來的。
“姐非常抱歉，本店今被包了，不對外營業。要不我這裏有張對街那家茶餐廳的券，你去那兒用早茶吧……”他也不想得罪個人，話很是客氣，也很流利。
不過那女生倏地扭過頭來，他就意識到誤會了，因為這姑娘他認識，是年初在錢塘拍戲時見過的李弱彤。
《射雕》的劇組，是年關前後拍完的，而《神雕》的劇組是接在那後麵拍的，當時雙方有一段時間的交集。
而且梁佳輝跟《神雕》的男主劉得華，畢竟是當年演藝班的同班同學，在內地拍戲休息的時候也經常會走動。
李弱彤誠懇地：“梁叔是我呀，我今也想跟顧生道個謝，不過他沒請我——我給你幫忙吧，跑堂上菜也行。”
梁佳輝有些詫異：“你向他道什麼謝？你也是被封殺了、他抬舉你拍新戲？”
0歲不到就被人喊叔的感覺確實不怎麼好，不過梁佳輝也理解，李弱彤這是為了避嫌保持距離，所以要拉開輩分，實際上兩人也就相差了10歲。
“不是，人家是良心雇主，還關心我後遺症，給我掏手術費，還通過經紀人打招呼，以後如果不能演戲了，等我畢業了可以給我個工作。”李弱彤年輕沒什麼心機，又覺得梁叔跟自己遭遇困難程度差不多，就把前因後果了。
“顧生真是仗義之人呐。”梁佳輝聽了也是感慨不已，隨後就對人生更有信心了，
“他這次特地來，肯定是有辦法罩我們了，我跟華仔算是賭對了。現在想想，真是感謝當初發哥紅起來之後、害怕灣灣封殺，猶豫了，不然哪輪得到我和華仔這種新人給顧生賣命。”
“那梁叔你是答應我幫你跑堂了？”李弱彤執拗地追問。
梁佳輝自嘲地笑笑：“你還糾結這事兒呢，我剛才沒話就是默認了——過會兒你就是別的啥都不幹，就給顧生斟茶，我也由你。還能真拿你當使喚人不成。”