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第二百二一章 本真的味道(3 / 3)

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猶豫了一會兒,終是被那一股誘惑人心的鮮美所誘引,他在穿在柳葉刀上的龍蝦上咬了一口。

脆,因為被火烤過,表皮凝固了均勻的一層,香脆甘甜。再往裏是肉質細膩晶瑩的蝦肉,那蝦肉紅白相間,泛著騰騰熱氣,騰騰的熱氣裏是一股徐徐飄出、悠然恬淡、撩撥人心的鮮美,那一抹鮮美隨著最適宜的熱度在口腔內一點一點地融化,沒有半點泥沙的腥氣,隻有鮮蝦的香味。那似有若無卻最能蠱惑人心的香味如一隻無形的手,竟在不知不覺間禁錮了人的心,讓品嚐者久久無法從那股子醉人的香味裏回過神來。

明明什麼調味都沒有添加,卻仿佛添加了最最珍貴的調味一般,讓人隻吃了一口便再難忘懷。

“好吃嗎?”蘇妙笑眯眯地問。

梁敏回過神來,眼裏掠過一抹尷尬,他竟然因為一隻烤龍蝦怔住了,頓了頓,淡淡地回答:

“一般,你烤蝦的手法可不如嫣兒。”

“咦?林子會也煮菜嗎?我以為她隻會做點心。”

“她當然會,她什麼都會做。梁都臨海,剛成親那會兒我帶她去海邊遊玩,正好碰見有漁船從深海裏回來,當時那艘船捕回來許多龍蝦,嫣兒買了許多隻就在海灘上烤了起來。當時她也是這樣,什麼調味都沒放,隻是用火烤……比你烤的好吃多了。”梁敏在最後一句之前停頓了一下,隻有在提到林嫣時他才會多幾句話,他沒有再去吃手裏的烤龍蝦,一張冷冰冰的臉上卻漾開一抹柔和的色彩。

蘇妙盯著他的臉看了一會兒,嘁了一聲,嗬嗬笑:

“就算她烤的再好吃有什麼用,反正她以後也不打算再給你烤了,搞不好你這輩子再也吃不到她做的烤龍蝦了。”

梁敏的臉刷地黑了,陰森森地瞪著她,那表情就像從地獄裏爬出來要對她勾魂索命似的。

蘇妙也不害怕,嘻嘻一笑,看著手裏的烤龍蝦,頓了頓,笑:

“我跟你啊,這做菜看起來簡單,要做的好吃卻是非常難的。每一種食材都有自己本來的味道,把兩種食材放到一起,先由兩種食材互相激發出彼此最真實也是最美妙的味道,這個時候的味道是最最本真也是最最真實的味道。之後開始添加調味,開始掌握火候,開始變換烹飪手法,不管是調味、火候還是烹飪手法,隻要有一點偏差,味道就會向著未知的方向發展。這個發展有好也有壞,但不管結果是好還是壞,調味、火候、手法這些隻不過是一種輔助和調劑罷了,最重要的是兩種食材彼此交融所激發出來的那最本真的味道還在。隻要最本真的味道還在,無論是調味、火候還是手法都掩蓋不住主食材的味道。隻要有一顆善於感知的心,就能屏蔽掉那些雜亂無章的味道,尋找到本來的那最為美妙也是最為美好的味道。”

梁敏在她的話開頭時覺得莫名其妙,聽完她的話之後卻覺得心海裏洶湧起了波浪,他怔怔地望著她,不敢相信他竟然被一個丫頭用隱晦的方式給鼓勵了。

心裏泛起了一股奇怪的感覺,舌尖品嚐到的烤龍蝦的鮮美味道突然變得溫暖起來,溫暖的鮮美滋味在味蕾上鋪散開來,竟然緩緩地溫柔地流淌遍全身,煙雨朦朧之中,是一種不出的舒坦。

他吃驚地望著她,內心狐疑她是不是在食物裏施展了妖術,不然為什麼隻不過是吃了一口她的烤龍蝦,他竟然開始有點喜歡這個丫頭了,覺得她就算嫁過來其實也沒那麼糟糕。

蘇妙見他盯著她看,嘴一咧,嘿嘿一笑。

梁敏冷冰冰地別過頭去。(未完待續……)