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第三百五七章 自封為對手的少女(2 / 3)

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蘇妙本來是來參觀廚房看看自己覺得特別美味的寺院齋菜究竟是出自哪位大師之手,沒想到卻在齋堂裏碰見了阮雙,她的內心仍舊懷著吃驚的感情,簡單和阮雙寒暄兩句,她就從齋堂出來了,這時自剛才就開始沉默的蘇煙忽然開口,輕聲道:

“梁都這地方還真是了不得,一個才多大的姑娘竟然也有這樣的手藝,和當年二姐擺攤時相同的年紀,手藝雖然比不上二姐那個時候,卻也不差。”

蘇妙失笑,在他的額角戳了一下:“你用不著奉承我,我是幾斤幾兩我自己還不知道,你犯不著吹捧我,那姑娘比我當年有出息多了!”

蘇煙被戳了額頭依舊笑嘻嘻的,:“和二姐比還差一點,不過她的手藝確實好,尤其是先前的那道開水白菜,我那會子還在想怎麼這麼熟悉,原來她是在模仿你,已經有六成像二姐了,最讓人吃驚的是她吊的居然是素湯。”

蘇妙沉默下來,回想起之前齋菜裏的那道開水白菜,剛上菜那會兒她就覺得驚奇,本來以為是梁都內人傑地靈碰上同樣會做開水白菜的,沒想到做出那道開水白菜的人竟然是當初和她隻有一麵之緣的阮雙。

她記得她當時將做法給阮雙了,卻沒想到阮雙竟能隻憑她的口述就仿製出來了,不僅是按照原型仿造出來的,她還運用了自己的智慧,因為是齋菜。所以她選擇了吊素湯,這吊素湯絕對是一項絕活,有的廚師連吊葷湯都吊不好。她卻將素湯吊的比葷湯還要美味可口,用吊出來的素高湯非但沒有薄了開水白菜的清逸滋味,素高湯內的濃醇之味亦起到點睛之筆的作用,將開水白菜最最美味的精華部分沁發出來,讓人的味蕾在不經意間便陷落其中,無法自拔。

“甘寶樓……”蘇妙看著回味。

“甘寶樓在梁都城內,距今已經有一百年了。是梁都城裏著名的老字號。甘家的老祖宗是以地道的梁都菜發家的,可以梁都菜之所以能成一派並被發揚光大,阮家的老祖宗起到了關鍵的推動作用。甘寶樓更是梁都菜的代表,一百年前甘寶樓最具特色的牡丹宴從那時流傳至今,直到現在依舊是梁都內的有錢人趨之若鶩的宴席。”

“牡丹宴?”蘇妙一愣。

回味看著她笑道:“想吃?甘寶樓的牡丹宴需要提前一年預訂,每年隻有三月三、六月六和九月九三。每次隻開三桌、六桌和九桌。”

蘇妙很吃驚。想了一會兒,笑:

“可真是個好噱頭,像這麼有名又這麼吸引人的噱頭你們回香樓可有?”

“有啊,我娘一年隻做一桌席麵,每年七月七,競價最高者得,最高的一年一桌席麵拍出了十萬兩的高價。”

蘇妙驚歎不已,卻並不奇怪。像這種價宴又賺錢又賺名的營銷手法後世都被用爛了,她見怪不怪。想了一會兒,又問:

“那現在的甘寶樓是誰當家?”

“甘寶樓現在的當家是阮姑娘的父親,阮姑娘的父親做生意是一把好手,廚藝卻平平,來也巧,父親廚藝平平,生出來的兒子卻是生的妙手,阮謙三歲入師開始做學徒,就好像生是做這一行的材料一樣,學的迅快,手藝也出眾,他十二歲那年參加了廚王大賽的梁都決賽,是廚王賽中最年輕的參賽者,那一年他還拿到梁都決賽的第二名。”

蘇妙點點頭,若真像他的那樣,那個阮謙還真是一個生的廚藝好手,有這等賦甘於籍籍無名才可惜,從十二歲就去參加廚王大賽來看,這個阮謙也不是那能安於現狀的類型,想必也是一位意氣風發的人物兒,頓了頓,她又問:

“那阮雙呢?”

“沒聽過,以前隻聽阮家有三子一女,除了長子繼承家業,其他的都入了仕途,剩下一個妹妹恐怕就是剛才碰見的阮雙了。”