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碧玉白菜卷倒不是有多難看，鮮綠色的菜葉已經蒸至半透明，閃爍著油脂光澤的肉餡從菜葉後麵隱隱透出來，雖然沒辦法稱那為“漂亮”，但是作為菜肴，若隱若現的油脂光澤與閃閃亮的高湯色彩半遮半掩在半透明的菜葉後麵，不美不美，看上去的確很誘人，讓人有一種想要盡快品嚐的衝動。
放進嘴裏，咬上一口，沾染著油脂香醇的蔬菜作為葉片的光滑感和葉片紋理上的微粗糙感交織，在觸碰的一刹那便深深地印刻進舌尖的味蕾裏。緊隨其後的便是充沛的肉汁，油滑細膩的肉汁緩緩溢出，濃厚的肉香，泛著暖暖的熱氣與醉人的芬芳。那一刻，其他的感官全部停止運作，隻剩下味覺和嗅覺被濃鬱的肉汁香氣牢牢地占據，平靜卻迅地侵蝕，久久無法擺脫開。頭腦一片空白，唯一能做的，便是盡情地去感受那能夠令人的身心完全放鬆下來隻求縱享的肉香。
被蔬菜的葉片包裹的肉餡並不是融為一體一塌糊塗的，相反，由肉粒聚在一起的肉餡吃起來非常有質感。肉汁充裕，口感綿滑，並非一整團直接融化在口腔裏，而是在被牙齒碰散之後，粒粒散落，落在味蕾之上，齒尖輕咬，當滑而不膩的肉汁流淌出來時，香軟的肉粒這時候才會隨著淳厚香濃的肉汁一並融化在口腔裏。
這道碧玉白菜卷，保留了能夠升華其香甜醇美的口感，更是為“入口即化”這種美妙的滋味層層鋪墊，循序遞進，不會一下子出現又瞬間消失，而是讓人在“就快來了”這樣的心動裏越來越期待，直到那入口即化的絕妙滋味幽幽而來，那仿佛靈魂被撞了一下的感覺讓人忍不住驚歎，同時覺得全身上下的每一顆細胞都施施然地舒展開來。
雖然在肉類裏，飼養的牛羊、野生的鮮貨、江海的魚蝦在人們的想法中更為高級，相對而言，最常見的豬肉反而是最普通不起眼的，可是有一種法，豬肉才是食材中最香的肉類，因為豬肉的脂肪率，所以豬肉的油脂更醇香，肉汁更充沛。盡管豬肉算不上最高級的食材，但當將豬肉的肥瘦肉以精確的配比攪拌在一起時，得出的肉汁是最最香濃醉人的。
葉片脆嫩，肉香濃鬱，高湯鮮美，甘醇爽滑。
這才是一入口便再難忘懷的滋味。
周圍的色彩仿佛一下子亮堂許多，淨明法師撲哧一聲笑了。
“美味！”劉副總管脫口而出，筷子還沒放下，他就已經下意識出兩個字的評論。
碧玉白菜卷，在品嚐過之後，人們現這道菜的主題已經再明確不過了。
那麼問題來了——
“外表的美麗，”淨明法師指了指翡翠玉兔，又指了指碧玉白菜卷，哈哈笑起來，“內在的美味，你們選哪一個？”
郭萬山盯著桌子上的兩盤菜，忽然露出缺了好幾顆的黃牙，大笑道：
“溫雅美麗卻沒什麼趣味的大家閨秀，隻算清秀卻活潑可人的家碧玉，你們選哪一個？”
男評審們對視一眼，忽然嗬嗬嗬地笑起來，笑得相當猥/瑣，唯二的女評審用異樣的眼神掃視他們，唇角微微露出一點鄙視。
薑大人最愛在底下討論正歡的時候出來將氣氛戛然而止，他用金槌輕快地敲響金鑼，催促評審們開始評分。
二十名評審，采用票數定勝負的評分模式，每一位評審手裏都有一個牌子，牌子的正反麵分別貼著選手的號碼。
二十名評審同時舉牌！
翡翠玉兔Vs碧玉白菜卷——三票對十七票！
夏瑾萱和蘇妙的第一輪賽，蘇妙憑借一道看起來毫不起眼的碧玉白菜卷輕鬆壓過夏瑾萱，贏得戰的勝利。(未完待續。)