唐行之不懂酒，喝酒也是大眾款。
既然可能會倒騰酒水，那他就要學習一些相關知識了。
曾經的他以為自己某些方麵的專業知識過硬了，可以平穩的吃一碗飯了，至少四五十歲前是穩定的。但現實給了他巨大的打擊，這才32歲，他就開始擔心未來沒飯吃了。
不能拿前人的經驗來規劃自己的未來。
唐行之曾經看不慣那種什麼都不懂，又倚老賣老的人，但他現在開始恐慌了，擔心自己變成那樣。
他總結自己的優勢，他性子沉穩，沒有年輕時候那麼跳脫；能耐得下心來學習，不像年輕時候那麼急功近利；最重要的是，他接受平凡和失敗，懂得把失敗的損失，控製在一個可以坦然接受的範圍內。
劣勢麼，自然是記憶力和精力沒之前那麼好了。
周怡給他普及了一些簡單的酒水知識。
她是酒水顧問，也就是喝酒的，然後給人推薦酒，本質上是賣酒，但她具備更專業的知識。
在中國，釀酒師是得按照嚴格的規矩去生產酒水，一絲不苟，但酒水顧問隻需要偶爾喝一杯，品嚐工藝和風味就行，覺得好的會推薦給同樣愛酒的人。
周怡說：“煙酒都是有害健康的，兄弟，你抽煙喝酒嗎？”
“如果特別疲勞的話，我可能會抽一兩支煙，一周都抽不到一包吧。酒的話我是這幾年開始喝的，但我不酗酒，也是特別累了才會喝一小杯白的。在人前我隻喝紅酒和啤酒，一兩杯這樣。”
“那你算不上喜歡抽煙喝酒，它們對你來說是藥。”
“對。”
周怡忽然一笑：“你知道嗎？我見過幾百個你這樣的人，有一半最後都酗酒了。”
“那還有一半呢？”
“要麼鍛煉出了驚人的自控力，要麼迷上了別的東西。”
唐行之淡定的吃了片蘋果，說：“我的外公抽煙喝酒，七十歲肝癌去世，走的時候特別痛苦。我曾經反感酒水，直到某兩年我基本睡不著，心跳都出了問題，跳得嚴重的時候身體晃動幅度超過3厘米。我有輕微的先心病，對別人不致命的心髒問題，可能會要我的命。我去醫院看醫生，試過各種治療方案，初期管用，慢慢都失效了。最後我選擇了勞動和酒水，勞動是我的益友，酒水是我的損友。我會主動接觸益友，但我實在不行的時候，也會依靠損友。酒對我來說確實是藥。”
周怡想說點什麼，又沒開口，似乎是兩人才認識，交淺言深不太好。
唐行之也不是什麼心直口快或者真誠，一個人要是突然話多，那多半是這人內心孤獨。
周怡說：“作為酒水顧問，得具備許多專業知識，你知道酒水的盲猜遊戲嗎？”
“大概懂一點。”
“因為幾十年前全球酒業，特別是葡萄酒業還特別落後，好酒和劣酒的差距是非常大的，每個地區的工藝不一樣。比如喝到好的黑皮諾，那肯定是勃艮第。喝到好的赤霞珠梅洛混釀，那肯定是波爾多。包括他們的釀造工藝最初也很單一，猜出地點就能猜到工藝。如今各種技術已經不是秘密，全球都能喝到好酒，中國的葡萄酒產業也在崛起，盲猜就不準了。當然，中國最拿手的還是糧食酒，我也略懂一點。我的工作就是喝酒，然後把我覺得好喝的，推薦給喜歡這個口味的人。”
周怡說得輕描淡寫，但唐行之卻知道其中專業性肯定很強。