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第一百零四章 口碑取勝(1 / 2)

小買賣才進行了幾天,就遇到了競爭對手,唐行之準備給對方上一堂課。

對方賣價明顯比他的冒牌米線便宜,這是想打價格戰,分一杯羹了。

唐行之在公社裏多少算是個名人,被他遠遠一盯,對麵那對小夫妻有點害怕,不敢和他對視。

其實競爭出現是好事,會有利消費者,隻要不是惡性競爭就可以。等到他們這裏的人都有了做生意的意識和技術,他們這一片就會比較富裕。

弱肉強食是生物的原罪,商業化是天生就帶著這種原罪的,因為貧、富是相對的概念。

對麵的小夫妻都是普通人,他們公社的商業環境好,並不像別處隻有政治汙點的人才去做生意,這對小夫妻是屬於意識覺醒較早。

很快就有第一個客人,看了看唐行之這邊的牌牌,又看看對麵,他選擇到唐行之這裏。

對麵小夫妻眼神從期待到暗淡。

這是老顧客,唐行之畢竟開店這麼多天,而且他在這裏挺有名氣。

現在的人一天賺1塊錢左右,2毛錢能吃到雞油粉,還帶青菜和豆角酸,這是相當豐盛了。為了省5分錢去吃對麵那個沒有保障的,沒必要。

第二個人……還是選擇來唐行之這裏吃。

雖說是賣米粉的,但唐行之和人熟了之後,就會和人侃大山。他認識三教九流的人,消息也算靈通,這第二個來的人隨意的和唐行之聊天,能獲得一些信息。

第三個終於去對麵了,但吃得很不愉快,對方味道做得不行。

味道做得不行最大原因通常是材料不好,不肯下料。唐行之的米粉選的是附近最好的米粉,豆角酸和油也是,他就算不加花椒這個“秘方”,照樣能輕鬆贏一般人。

在未來,唐行之寧願自己煮麵條,一般也不吃外賣。省錢是一個原因,另一個是因為外賣不舍得用好料。

如果在外邊吃東西,價格低的肉他肯定不吃。在那個時候,劣幣逐良幣,一個廚師做菜太好吃,可能會被老板解雇。

等到唐行之賣完了30碗,對麵才賣掉5碗,而且對麵顧客都不太滿意,大概隻覺得便宜是優點。

唐行之離開的時候,那小夫妻明顯鬆了口氣的感覺。他們看來是調查過的,知道唐行之不會賣很多,之後客人還想吃粉,就隻能找他們。

接連幾天,情況都差不多。

那名老師來唐行之這裏吃粉,聊了起來。

他是教語文的。

“你每天就賣個30碗,太少了。對麵那家味道不怎麼樣,都能賣四五十碗。你其實可以多賣一些的,有人吃的。”語文老師說。

唐行之笑道:“多幹活就累,那我就保證不了效率了。”

“可以請雇工啊,請一個人花不了多少錢,可以賺更多。你把價格降一下,吃的人會更多,整體上肯定更賺。”

唐行之隻是笑笑。

薄利多銷其實不是什麼好事,等於把工作崗位搞少了。而且人心是貪婪的,開個口子,後期就可能無限做大。

電商最初就是喊口號打擊黑心實體店,貼錢給人開店,許多人是支持的。但電商接下來開始收各種費用,實際上就相當於房東了,隻是房東的錢絕大部分給了當地財政,電商的錢進私人腰包。再後來電商直接聯係廠家,說是便民,把自己原本合作商也給幹掉了。再過一陣,電商要求廠家競爭,壓榨工人。最後,電商幫助成本更低的國外品牌,打擊國內品牌,比如某咖啡事件。