一頭牛補貼2000，這多得讓唐行之都心動了。他們這裏養牛補貼重是真的，多養幾頭比出去打工都賺錢。
中國人自古是不吃牛肉的，因為牛是重要的農業物資。後來機械化慢慢發展，代替了耕牛，牛就慢慢的就被淘汰了，流入到了市麵上。許多人吃的其實是耕牛。
養雞是最快出欄的，不管是白羽肉雞，還是黃羽肉雞，都是45天出欄，這是品種問題。這種速生品種，風味的沉積不夠，並不好吃。生長期長的雞要好吃得多。
豬是英國大白豬，也是幾個月就可以出欄了。
牛至少要一年。如果要求好吃，就要延長時間，比如日國人吃的和牛，至少要養28個月。高級和牛甚至要養36個月，還必須是生過小牛的母牛，不能是閹牛。
飼養時間過長，人們不太願意養牛，然後牛肉價格上漲。
這巨大的市場，高額的利潤，打動了一些有政治任務的粵省城市。他們讓一些富裕的農業公司，對接扶貧地點，養牛給補貼。
去年一頭母牛就補貼1500，今年2000，一路上唐行之看到了許多人把地改造成養殖場。
但既然現在這麼多人開始養牛，外帶還有山民養羊，那收割特定品種的高粱來做牧草，賣給搞養殖的也是一樣。
吃完了飯，唐行之開著他的愛車五菱宏光繞著村子轉了一圈。
以前他們這裏搞道路村村通，本身就有一些路，是通向外邊的。現在又修了兩條路，分別在兩處山腳下停止。
這就是政府想讓農民開荒種地。
當年退耕還林，靠給國外打工，賺錢來進口飼料作物。現在可能沒得工打，甚至可能別人不賣東西，那就要開荒了，目標就是種飼料作物來養動物。
搞清楚了大勢，唐行之短期目標就明確了。
國慶節李麗賢也沒放假，唐行之給她開了三倍加班工資。加班不是一件好事，隻是現在人手不足，隻能這麼幹。
李麗賢給唐行之推薦了一個學農的同學。
“男同學女同學？”
“男同學。”
“男的願意到這山旮旯工作？”
“隻要你給他開和我一樣的工資就行。”
學農都是撲街，但新型農業比較穩定，李麗賢是信任唐行之才來的，她是女的，對工資追求不高，穩定就行。
但這會兒居然有男的跑山旮旯來務農，嚴格來說這工資和待遇甚至比不了搬磚。
唐行之問出了心裏的疑惑。
李麗賢笑道：“他聽我說起你，覺得你這人挺靠譜的，他不圖這一會兒的待遇，他賭你的未來。”
“一個男人賭我的未來，聽起來怪怪的……”
宿舍問題倒是好解決，暫時先住鎮上就行，養殖場收拾一下，再整一間房做男性宿舍。理論角度這養雞場是可以住下8名員工的。
唐行之問李麗賢接下來那400畝地怎麼開始。
李麗賢說：“老唐，400畝地對我們這些專業學農的人來說，是小意思。”
“400畝？小意思？你確定？”
李麗賢說：“隻要你按照米國農場的模式去做，一天你就能整理一兩百畝，地麵平整的話，機械的力量是人的幾百倍。種東西是不難的，難的是怎麼打響品牌，也就是賣貨。”