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“噓！你要是當著沈大廚的麵這麼說，他能給你來個金剛怒目，到時候你找菩薩哭去不。”
“她是我師姐，唉，我這些年啊……也就正川能和我比慘了。”
裴大廚搖了搖頭，開頭五個字兒一出，他頓時收獲了無數人深表同情的目光，頭上有這麼一個師姐壓著，還有一個怎麼看怎麼穩重討喜的沈大廚，老裴的日子是真難過啊。別人玻璃心碎了還能滾回自家去療傷，老裴心碎了，還得……被趕進廚房裏給那兄妹倆的全家做菜。
怎一個慘字了得。
池遲對沈大廚做菜的樣子充滿了好奇，因為去電影節前那段時間是在趕她的戲，她去電影節的時候是拍別人的戲，導致池遲到現在還沒真正見過沈大廚的手藝。
沈主廚的手藝她倒是見過，真真正正的妙手天成。
到目前為之，唯一能與沈主廚的手藝媲美的，隻有那位健忘的沈老先生了，他做菜的動作樸實自然，沒有沈主廚的華麗和光彩，卻有同樣的動人。那種動人建立在他們對自己手藝的珍愛和求索上——沒有語言，卻通過一舉一動微風細雨一般地無聲浸潤，讓人理解並且深深地尊重他們。
在吃完水煮魚之後的第二天，她的好奇心就得到了滿足。
似錦樓的廚房裏，開拍了沈大廚教陳六做菜的戲。
“裏脊肉片的時候要順著紋路片，刀要拿平。”
站在案台邊的沈大廚和他平時很不一樣，神態很放鬆，脊背自然挺直，穿著黑色的短打衣服，白色的圍裙把他的腰型勒了出來。
從背麵看完全不像是一個快要四十的人，更像是一個剛剛長成的高大青年，已經能給人寬闊的肩膀做依靠，也能給人青春的激昂當……咳咳，畢竟現在是自己的半個師父，有些話池遲還是不好說的。
總之，拿著菜刀的沈大廚透出了一種異樣的氣質，就算頂著一個可笑的辮子頭，都沒有阻擋住他揮灑自己特殊的魅力。
說著話，他一手按著裏脊肉，手上的刀在肉的下麵慢劃了幾下，裏脊肉拿開，一張薄薄的肉片就出現在了案板上。
透過肉片，人們甚至能清楚地看到案板的紋路。
沈大廚嘴角掛著一點微笑，清朗的眉目間是對自己所擅長的領域那種絕對把控的自信。
把裏脊絲一點點地片出來，再改刀切成絲。
修長的手指抓了一枚雞蛋，在白色的粗瓷碗邊輕磕一下，單手一分，透明的蛋清就依依不舍地拋棄了蛋黃，黏黏膩膩地衝到了碗裏的裏脊絲上。
留下蛋黃卡在蛋殼間那個恰好不能讓它通過的位置上，一無所有，生無可戀。
在他的手下，好像所有的一切都被賦予了生命力，哪怕是最普通的雞蛋和最不起眼的肉絲。
“蛋清調和粉糊*，放淡鹽調味……”
他一邊說著一邊做，所有的動作都水到渠成一樣，沒有什麼花哨在其間，隻有和他妹妹、他大爺爺不同的利落和穩定。
在這段戲裏，陳六是看呆了的，他第一次真正見識到了沈大廚的手藝，簡簡單單的一盤滑炒裏脊絲激發了他對廚子這個行當的熱情，就像是一團火焰，從此燃燒了起來，再也沒有熄滅。
他想成為沈大廚這樣的人，至少一柄菜刀在手，一項技藝在身，他就有了去對抗自己命運甚至這個時代的勇氣。
從前都是池遲帶著廚子們入戲，這一次，她被沈大廚帶入了戲。
刀和火，是在加工著那點肉絲筍絲還是在加工她？
於案板上被切成新的形狀，於黑色的大鐵鍋裏交融新的事物……這種蛻變在陳六的身上發生著。
他真的看呆了，真的沉迷了。
入味的裏脊絲在油鍋裏輕輕翻滾，瀝盡了油之後再配以筍絲青蒜重新下鍋，最後的成品剔透清爽，擺在白瓷盤子裏，旁邊還有一串用蘿卜雕琢的紅花。
“cut……”
康延拍拍手，表示對池遲和沈大廚這場表演的滿意。
“好了，池遲休息，沈大廚再炒一次，這次……遲大哥，你來指導吧。”
拿到了自己想要的劇情，康延痛快地交出了監視器前的位置。
早就在旁邊摩拳擦掌的遲凱華毫不客氣地大手一揮，他的攝影團隊立刻重新布置機位。
從陳方那接過剛榨好的果汁，池遲一邊喝著，一邊看著沈大廚端著自己炒的裏脊絲走向了人群。
在那裏站著一位穿著豔紅色裙子的美人。
真的……是隻能用美人來形容她的漂亮了，不是明麗也不是冷豔，更不是池遲這種可以隨著氣質的改變呈現不同層次美的所謂表演型電影臉。
她就是美，譬如詩與畫，又兼性與靈。
那位明顯有混血兒特色的美女完全不在乎沈大廚身上還帶著剛剛炒完菜的油煙氣，她熱情地掛在了男人的脖子上給了他一個熱吻……哦……然後……從包裏掏出一雙筷子開始吃裏脊絲了。
池遲移開目光，隻是餘光瞟見了沈大廚的臉上露出的笑容，帶著如深湖一般的寵溺。
“每次看見老沈瞅他媳婦兒，我就跟嘴裏幹嚼了一把花椒一樣。”女孩兒聽見了旁邊有人在調侃。
一看，是裴大廚和另一位大廚坐在凳子上磕著瓜子兒。
“那你是沒看見沈老板看我師姐，他親妹……”裴大廚掰開一個瓜子皮，把瓜子仁兒扔進了嘴裏，“那也是要月亮不給星星……唉，他是靠他自己一個人把一家子都寵壞了，除了他那倆孩子……”
閑話沒說兩句，所有人的注意力都被遲凱華的攝製組吸引了過去。
一個攝影師通過天花板上的威亞設備被吊在了大鐵鍋的上麵，那架勢，要是威壓有問題，直接就得下油鍋啊。
遲凱華在旁邊很得意地跟康延說：“拍吃的，必須全方位多角度，旋轉加特寫，再用上特殊的打光板，務必得通過屏幕從視覺上衝擊觀眾的味覺——看到吃不到，生活真美妙。”
正說著呢，一大塊打光板也被吊在了天花板頂上，調整了很久，終於把光準確地打在了大鍋裏。
康延隻能笑著搖搖頭說：“師傅們做菜成癡，你這個拍菜的老饕也不差什麼了……”