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與此同時，在沈家的餃子館後廚，裴板凳拿著菜刀嚐試著做那道三味白切。
三味白切這道菜又是一道和裴板凳的廚藝很搭調的那種注重口感搭配與刀工精湛的菜肴，如果讓沈家小院子裏窩著的三個老頭隨便誰來看看這個方子，他們就會發現這道菜創意思路與爆炒五色絲非常相似。
但是這道菜並不是“前世”的裴板凳創出的菜肴，而是一個女孩兒連續一個禮拜在晚上下班之後依舊自己一個人蹲在廚房裏琢磨出的菜式——專門為她的“師弟”琢磨出來的。
既然用了他的一道五色絲，總要還一道菜的。
幸好同樣是長於刀工，不然沈何夕還真要大費周章地去揣摩裴板凳的做菜理念呢。
三味白切這道菜取的是白切魚腩的軟嫩滑爛，白切雞胸的豐滿鮮鹹，白切豬皮的脆實醇香。
用刀把三種熟製的食材切成薄片，一層魚肉一層雞肉一層豬肉碼成細長的“三明治”一樣再卷成小卷倒上一點酒蒸製一下，吃的時候再蘸著特製的辣味醬料食用，就是三味白切。
三種不同烹飪手法做出的肉品一起放進嘴裏，三種不同的肉香駁雜融合，讓人用自己的口腔去感悟咬破豬皮後的迎來的雞肉的香氣和魚肉的鮮美，整個味道再用香辣的味道提升，無論是口感還是味道都融入了創造者的種種巧思在裏麵。
清蒸清煮的魚肉雞肉豬肉擺在一邊，裴板凳把它們都切成了纖薄的片狀——無論是怎樣的材質，都是一樣的輕薄如紙。
一邊切著菜，他又瞄到了放在一邊的那張菜譜，不自覺地，他也回想起昨天晚上他的小師姐單獨找他的情景。
“給你，這些東西以後都是屬於你的。”
“啥子？”裴板凳接過那一匝紙片，隨便翻了翻，乖乖，好多字不認得。沈何夕看著這個說不清楚上輩子到底是敵是友的家夥，也是釋然了，自己生來就有裴板凳一直向往的一切，又有什麼資格去評判他到底是對還是錯呢？現在站在自己麵前的不過是個講義氣的二缺師弟而已。
雖然一半的字不認識，裴板凳還是認出來這些都是菜譜，寫的非常詳細，味道的搭配，火候的掌控，刀工的使用，甚至連食材什麼時候放進去都非常的精確。
再看看這些菜，裴板凳都覺得非常喜歡，居然大部分都能規避自己調味上的不足，把刀工的水平發揮的淋漓盡致。
“記住了，這些方子以後都是你的，你想告訴別人無所謂，你不說，這個世界上沒有第二個人能再做出一模一樣的菜，對了，包括咱倆比賽的那道五色絲。”
沈何夕說的鄭重其事。
這十幾道菜有一些是屬於裴板凳的，也有她為了裴板凳專門設計的，還有兩道菜是她自己的作品，不過現在的她也已經用不上了，交給她的二缺師弟去開拓思路也不錯。
裴板凳卻有點不明白，小師姐在說啥子？這些菜譜都歸自己了？
“我不要！這都是你給我滴，怎麼能是我的。”
“說了讓你拿著，這些菜不是都很適合現在的你麼？好好研究這些菜，說不定你能讓它們變得更好吃。”
“我不要……”
再怎麼沒有受過教育，裴板凳也覺得這是個原則問題。
接著他就看到沈何夕隨手把一根小孩手臂粗細的枯樹枝猛地折斷了，原則立刻拋到腦後，他後麵的拒絕就被他生生地吞了回去。
“好好學，你的路還長著呢。”
沈何夕相信，有了徐大師的指導也有沈家這群人的互相交流切磋，裴板凳一定能比前世的他走的更遠。
裴板凳吸了吸鼻子，雖然小師姐讓他收下東西的方式簡單又粗暴，但是他就是覺得自己有點感動。
自從他的小師姐開始教授他刀工，不管她有多忙，總是一天也沒有耽誤過，盡管師姐總是把他罵的狗血噴頭，但是不得不說，他裴板凳這輩子還沒有被人這麼盡心地對待過，就憑借這一點，他已經服了這個比她小的女娃兒，那一聲“師姐”叫的也是越來越真心。
女孩兒雙手一撐，坐在了她家門口槐樹旁邊的矮牆上，矮牆的另一邊是一小片菜地。
沈家大門前的燈光和槐樹另一邊的路燈輕輕地伴著蛐蛐的叫聲播撒，從矮牆望去，似乎能看見有螢火蟲在遠處遊蕩。
看著現在傻乎乎的裴板凳，她笑的很自然也很親切：
“好好跟我哥學調味，明年我回來這些菜你全部都要做的讓我滿意，還要給我你更出色的作品，能做到麼？”